Divers avec merlu

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

C'est avec plaisir que j'ai participé à un concours lancé par REGIONEO pour lequel j'ai été sollicitée. Règle : Créer une recette originale avec le produit[...]

Sobre et joliment dépouillé, le décor du Zoko Moko, adresse élégante et raffinée inventée par Charles Olascuaga, est en parfaite harmonie avec la cuisine[...]

De temps en temps sur ce blog, je me lance ! et invente une recette Pas une paëlla, non (pommes de terre), pas une bouillabaisse, non, juste une imitation de[...]

Les produits de saison : AOÛT Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]

Les produits de saison : SEPTEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les[...]

Recette emblématique des années 80, avec l'avènement de la cuisine minceur. C'est devenu une recette classique que chaque famille décline à sa façon. Facile et[...]

L'année dernière, j'ai gagné un repas dans un restaurant étoilé lors d'un concours sur le site Cuisine Actuelle. Après mûre réflexion, j'ai pris la décision[...]

De temps en temps sur ce blog, je me lance ! et tente une recette goûtée sans recette, ajoute des trucs, en enlève...ici, Pas une paëlla, non (pommes de[...]

Voici le récapitulatif de 153 re cettes publiées pour le défi de juillet 2017. Une superbe édition, c'est le record absolu :) avec que des magnifiques recettes[...]

2 merlus de ligne de 900 g chacun 5 ou 6 gousses d'ail 20 dl d'huile d'olive 1 piment rouge d'Espelette 2 c. à soupe de vinaigre de Xérés piment de Cayenne[...]

1,8 kg de poissons variés en tronçons : rascasse, grondin, congre, lotte, mérou, merlu… 600 g de têtes de poissons 1 litre de moules 12 langoustines non[...]

Souvent après les fêtes j'entends autour de moi... " il faut que je me mette au régime ", "on a beaucoup trop mangé ", "et dire que maintenant il y a de la[...]

Sobre et joliment dépouillé, le décor du Zoko Moko, adresse élégante et raffinée inventée par Charles Olascuaga, est en parfaite harmonie avec la cuisine toute[...]

Apéro A boire Frappé glacé melon & ananas Gaspacho Gaspacho de tomates Potage safrané Soupe froide de concombre Soupe glacée carotte, ananas & cumin[...]