Divers avec rosé

Nombre de personnes - + 4 noix de saint-jacques 2 filets de maquereau provençal ou au poivre 300 g de haddock 100 g de saumon rose mariné aux épices 1 pot de[...]

J’ai toujours l’impression que l’année commence au printemps. Ce n’est pas le 1 er janvier, mais le premier week-end quand la température dépasse les 17°C qui[...]

Le lomo c’est quoi ? Bonne question. J’ai découvert cette spécialité basque pendant ma balade d’automne dans cette remarquable région. Le lomo est l’un des[...]

La Crépinette de Dinde  & ses Ravioles de Betterave marquait le 300ème billet de ce Blog ... et pas de 500€ les billets (dommage d'ailleurs) , non, virtuels,[...]

 La Cuisine peut s'aborder de différentes manières: conceptuelle (comme Thierry Marx ou Ferran Adrìa, par exemple, avec des recherches quasi scientifiques) ,[...]

Je connaissais et appréciais Néobento le le midi ( mon article ici ), je me faisais donc une joie de tester leur nouvelle formule du soir ! Mais quelle est t '[...]

Butternut farci cuit en papillotte Brocoli cuisson pilaf Carottes aux épices douces et raisins Céleri entier cuit au four Champignons farcis au chorizo /[...]

Le lomo c’est quoi ? Bonne question. J’ai découvert cette spécialité basque pendant ma balade d’automne dans cette remarquable région. Le[...]

- 6 belle Noix de St Jacques - 10 g à 15 g de Caviar d'Aquitaine - Filet d'Huile d'Olive pour la Sauce au Lait de Coco: - 10 cl de Lait de Coco - 3 gousses[...]

800g de ratte du Touquet "gourmandes" 800g de coques 12 crevettes roses cuites 6 c. d'huile de noix 1 orange non traitée 70g de cerneaux de noix 2 petites[...]

Voilà je suis revenue en France et je me rends compte que tous les fruits et légumes de l'été sont déjà présents au marché ... Non je ne vis pas sur Mars !![...]

Printemps Apéritif, Entrées et Soupes Blanco verano et oeufs de caille Caponata à ma façon Chantilly rose et ravioles de chèvre Crème de lentilles blondes à[...]

Vous cherchez un plat ou une idée en particulier ? Voici un index des recettes déjà publiées sur le blog, classées par type de plat. 1 - bouchées APERITIVES[...]

2008 est proclamée Année Internationale de la Pomme de Terre par l'Assemblée Générale des Nations Unies. La mise en œuvre de l'Année est coordonnée par[...]

Prêts pour une petite balade à Paname ? Les premiers beaux jours à Paris ont quelque-chose de magique, non ? Allez, je vous embarque avec moi ! Et je vous[...]

Les poulets par deux à prix avantageux sont chez Super C cette semaine tandis que les hauts de cuisse désossés sont chez Provigo . Pas de poisson sous les 20 $[...]