Divers avec larges

Tourte pie au lapin et cèpes sauce crémée au riesling Toujours en pleine saison des cèpes..! Un délice qui a séduit par sa présentation "surprise" et par sa[...]

Un petit plat sympa et bon marché pour un repas de réveillon ou pour se régaler vite fait en famille les jours qui suivent . Je fais assez souvent cette[...]

Une délicieuse entrée pour un repas festif printanier C'est une préparation qui pourra être faite la veille, je vous explique tout dans le déroulé de la[...]

Une délicieuse entrée pour un repas festif printanier C'est une préparation qui pourra être faite la veille, je vous explique tout dans le déroulé de la[...]

- 12 filets de soles - 3 gros pavés de saumon - sel - 1 petite boite de bisque de homard - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 bol de morilles séchées - 1/2 l[...]

Avant ces récentes, mais intenses averses, le sol des forêts alentour était bien sec et ce depuis plusieurs jours. On était donc loin, ce week-end, des[...]

La salicorne, petite merveille poussant dans les dunes maritimes, herbe au goût iodé et légèrement salée, croquante et herbacée à la fois qui fait le bonheur[...]

Bon ça c'est des vieux réflexes qui resurgissent parfois et qui me font faire des projets de ce genre-là. Il y a 2 ans, quand ma grande avait trouvé sa morille[...]

Après avoir durement souffert de travaux d’aménagement interminables, le boulevard montpelliérain du Jeu de Paume est enfin en train de s’ouvrir à[...]

Cuisses de grenouille à la persillade Une petite entrée gourmande qui change, aux cuisses de grenouilles fraîches si vous avez la chance d'en trouver où[...]

Un petit plat sympa et bon marché pour un repas de réveillon ou pour se régaler vite fait en famille les jours qui suivent . Je fais assez souvent cette[...]

Après avoir durement souffert de travaux d’aménagement interminables, le boulevard montpelliérain du Jeu de Paume est enfin en train de s’ouvrir à[...]

Les champignons, c'est un peu ma madeleine de Proust à moi. Quand j'étais petite, on partait tous les dimanches, en automne, à la recherche de ces champignons.[...]

Le bistro à vin l'Entre'Potes et le restaurant gastronomique Gajuléa ont pignon sur rue côte à côte. Le hasard fait parfois bien les choses. D’abord, un[...]

Les cèpes: C'est le nom usuel donné au bolet. Il en existe environ 20 variétés comestibles. C'est un des meilleurs champignons. On les trouve dans les forets[...]

On continue notre tour du monde gastronomique avec Seattle... Ville réellement surprenante, presque rétro-futuriste. Au programme de notre visite, le marche[...]

Avec regret désormais, je constate que je n’ai pas apprécié comme il se doit, toutes ces morilles que mon père avait l’habitude de nous ramener lors de ses[...]