Divers avec tabasco

Pour le chutney de mangue : 1,2 kg de mangues bien mûres 25 cl de vinaigre de cidre 350 g de sucre roux 2 gousses d'ail hâchées 30 g de gingembre frais râpé 4[...]

La saison du blé d'inde bat son plein. Pendant que tout le monde regardait la cérémonie de clôture des Jeux olympiques, je préparais ma relish au maïs. On n'en[...]

Et voilà, c'est officiel, l'été est bel et bien fini et à laissé sa place à l'automne . Pour cette occasion, voici un petit condiment épicé sucré/salé[...]

TGIF!! C'est vendredi, et chez nous vendredi c'est apéro time! L'été arrive et on a envie de fraicheur dans nos assiettes! J'ai toujours aimé la cuisine[...]

Je suis allée pour la première fois au Garde-Manger en septembre 2009, pour fêter mon 25ième anniversaire en compagnie de Chéri et de Audrey et Félix, des amis[...]

Petit plaisir de la vie, légèrement épicé et contenant presque tous les groupes alimentaires. J'aime bien, que ce soit à l'apéro ou avec laitue, guacamole,[...]

De nouveau, voilà une variation sur le thème des rouleaux "de printemps". Des crudités, un peu de tofu, une sauce à la cacahuète, la même que celle de la[...]

Salés Apéro feuilletés au piment d'Espelette et noix de coco Apéro feuilletés au confit d'oignons et dip chèvre origan concombre Blinis maison Briochettes[...]

Cocktail perlé Coco Ananas Litchi Façon Bubble tea   Pour 4 personnes Préparation : 40 min.   Votre marché :   6 cuillères à café de Perles du Japon TIPIAK[...]

Cette recette est pleine d'histoire et de péripéties. Commençons par l'histoire... C'est mon père qui m'a fait découvrir cette recette il y a plusieurs années.[...]

« MINUTE » DE QUEUE DE GAMBAS A L’HUILE D’AROMATES, TARTARE MARINEE AUX EPICES, CHUTNEY D’ANANAS ET VINAIGRETTE DE MANGUE Merci à Patrick Bertron, Chef***  du[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Portion : 4 Ingrédients 1 c. soupe huile canola 4 pains a burgers galettes 1 lb porc haché mi-maigre ¼ tasse[...]

Je suis allée pour la première fois au Garde-Manger en septembre 2009, pour fêter mon 25ième anniversaire en compagnie de Chéri et de Audrey et Félix, des[...]

Notre voisin est stewart dans une grande compagnie aérienne allemande (dont le nom commence par un L et contient le mot air en allemand, le premier qui trouve[...]

  Vous allez trouver ce billet bien long, mais mes superbes tomates le valaient bien. Elles ont pris le soleil tout l'été et sont délicieuses à croquer, avec[...]

Avant de passer à la recette, je voulais vous annoncer que la gagnante du concours des baguettes sans pétrissage est Kat ! Elle recevra donc le livre Pain[...]

BOOHHHHH!!!! Vendredi passé, c'était l'Halloween! Occasion rêvée de faire un souper qui sort de l'ordinaire en manger de dégoûtants (mais délicieux) petits[...]