Divers avec polenta

La porez ou porée était un potage de légumes longuement cuit au coin du feu dans un pot en terre cuite correspondant à notre définition actuelle du potage Elle[...]

La semaine dernière, c'était la semaine du Good Goût chez une des Cookettes ;-) Et oui, avec la participation « volontaire » de Naomi (ndlr : la fille de[...]

Le cobbler est un cousin éloigné du crumble. Il se compose d'une couche de fruits et par dessous, non pas une croûte comme le crumble mais une sorte de[...]

Il y a quelques semaines de cela j'ai été convié à un repas de blogueurs par Margaux du blog a ma sauce . Je vous conseille d'ailleurs d'aller faire un tour[...]

Après avoir survolé l'Asie , puis être allés faire un tour au Portugal , cette semaine nous nous dirigeons droit sur les Balkans , Gordana de l'excellent blog[...]

Après avoir survolé l'Asie , puis être allés faire un tour au Portugal , cette semaine nous nous dirigeons droit sur les Balkans , Gordana de l'excellent blog[...]

Près de deux mois se sont écoulés depuis mon dernier billet... Loin d'hiberner, je croulais sous les projets, et je n'ai pu partager avec vous ce billet avant[...]

Voici une petite présentation de la cuisine de mon pays de naissance la Roumanie. Pour les photos et les recettes j'ai utilisé des liens du site numéro 1 de[...]

Comment accommoder la chair de gibier si aromatique ? Comment sélectionner les meilleurs gibiers, les vins? Comment les cuisiner ? en marinade ou simplement[...]

- 250 g de polenta - 1 litre d'eau - gros sel - 50 g de parmesan - 4 petits filet d' agneau - 15 g de beurre - 5 abricots secs - 2 figues - 3 dattes - 1[...]

Nissa! Nice! Nizza! Le charme de la French Riviera Tout y est bleu, bleu , bleu...et jaune, jaune , jaune! La mer, le ciel, les vélos, les chaises ;-).... et[...]

Hello tout le monde! J'espère que vous allez bien... Récemment en faisant un tour dans un magasin bio situé dans la gare de Bruxelles-Midi, je suis tombée sur[...]

La semaine dernière vous aviez 2 utilisations du jus de la boite de pois chiches.... Au fait, comme l'orthographe des mots composés a parfois quelques mystères[...]

Panisses à la farine de pois chiches La farine de pois chiches , nous avons toujours beaucoup aimé , principalement dans la socca , la crêpe que l'on cuit au[...]

En faisant d'un niçois mon binôme, je n'ai évidemment pas échappé à l'incontournable socca . Spécialité de Nissa , la socca est une sorte de galette plate,[...]

. La semaine est terminée. Je m'assieds un moment pour vous livrer un billet qui parlera cette fois-ci d'une bien jolie fête à laquelle j'assistais pour la[...]