Divers avec coquillettes

Seconde visite à La Table de Maxime, à Our, en plein coeur des Ardennes belges, où il fait bon être en cette saison. Que ce soit pour les magnifiques paysages[...]

Enfin de retour de vacances, après plus d'un mois passé dans une (belle) maison SANS internet, NI téléphone fixe, et même pas m6 ! Sauf que je ne me suis pas[...]

Autant j'ai fait des essais la semaine dernière , autant j'ai manqué d'inspiration et de courage cette semaine pour cuisiner. Nous avons néanmoins mangé :[...]

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

Et oui, nous ne mangeons pas que des gâteaux à la maison !!!! Alors, pour changer, une petite recette de pâtes, sans prétention ! Pour les soirs où l'on ne[...]

Je vous avais dit que les recettes allaient se faire rares, celle-ci sera la dernière puisque nous partons une semaine en vadrouille avec mon mari et mes[...]

Pour vous présenter un peu la fregola dans son contexte, voici une recette des plus classiques. Ici, la traditionnelle "Fregola alle vongole" (aux palourdes)[...]

Pour vous présenter un peu la fregola dans son contexte, voici une recette des plus classiques. Ici, la traditionnelle "Fregola alle vongole" (aux palourdes)[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

Et quand je dis Zarzuela...je veux dire une....la nôtre... Parce qu'il en est de la zarzuela comme de toutes les recettes, Il y en a autant que de familles ![...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Calmars, calamars et encornets... plusieurs noms pour désigner un seul et même animal. La nature a créé cet animal, à partir d'un ancêtre qui ressemblait à un[...]

Spécialité culinaire de la côte Méditerranéenne Espagnole, inventée par les pêcheurs du Grau de Gandie, la fideuà est un plat de pêcheur à base de pâtes[...]

6 tranches de lotte 600 g de calamars 2 kg de moules de bouchot 18 langoustines (petites) 1.5 kg de pommes de terre 2 blancs de poireaux 2 oignons (gros) 2[...]

400 g de calamar (anneaux ou lamelles) ou bien de petites sèches nettoyées 500 g de poissons de roche de type rascasse, rouget, safran… 12 langoustines crues[...]