Divers avec fécule

Encore un gâteau aux pommes, comme je les aime, simple, rustique, un vrai gâteau de mamie... Ce gâteau, de la maman de son amie prénommée Filomena, c'est[...]

Il y a tant de délicieuses saveurs automnales sucrées, entre fruits et fruits secs, entre saveurs mielleuses et de sous-bois... Je ne m'en lasse pas et[...]

Ingrédients: 4 cailles de 250 g environ chacune 300g de cèpes bolet 80 g de pomme reinette 100g de pomme de terre 300g de potimarron 50g d’oignon 35g de[...]

Ingrédients: 550 gr. farine 50 gr. oeufs 10 gr. sel 200 gr. beurre 100 gr. eau 100 gr. sucre semoule 1 kg. pommes "reinettes" 100 gr. sucre semoule cannelle[...]

Qui n'aime pas cette pâte sablée et le côté mi-acidulé mi-crémeux de la garniture ? N'en déplaise aux Normands, ça marche aussi sans embêter de vaches.  Pâte[...]

Ingrédients: 550 gr. farine 50 gr. oeufs 10 gr. sel 200 gr. beurre 100 gr. eau 100 gr. sucre semoule 1 kg. pommes "reinettes" 100 gr. sucre semoule cannelle[...]

Gâteau renversé aux pommes Un gâteau aux pommes parfumé à la cannelle et très facile à faire pour le goûter ? Simple, réconfortant et un peu spécial aussi[...]

Pour ceux qui fuient le conformisme culinaire et refusent de succomber au layer cake ou pire encore au rainbow cake , dont peu de blogs font l'impasse, je[...]

On poursuit nos péripéties culinaires de la semaine avec ces jolies tourtes aux pommes. Un classique qu'on retrouve tout les ans en cette période de l'année,[...]

Tarte très pomme La tarte aux pommes c'est toujours délicieux et si réconfortant, une façon douce et gentille de rentrer dans la saison plus froide. Comme[...]

On poursuit nos péripéties culinaires de la semaine avec ces jolies tourtes aux pommes. Un classique qu'on retrouve tout les ans en cette période de l'année,[...]

Voici la recette d'un gâteau aux pommes dont la recette vient d'un ensemble de fiches de cuisine dédiées aux pains, gâteaux et viennoiseries. C'est une[...]

1 pot de 500 g de Faisselle Rians 6 pommes Reinettes (ou Gala) 1 pomme Granny 20 g de sucre cassonade 30 g de beurre doux 50 cl de jus de pomme Granny 10 g de[...]

Pour dépoussiérer l'éternelle compote, je remonte cette recette de Pellaprat interprétée autrefois de manière simplifiée par ma mère. Un jour ou l'autre, je[...]

J'aime les pommes à la châtelaine . J'aime tout, l'intitulé désuet de la recette, les ingrédients qui composent ce délicieux gratin de fruits tels que la[...]