Divers avec sumac

Boulettes végétariennes de lentilles Si vous souhaitez un apéritif tout simple, léger, sain et qui change... ou simplement vider vos placards et utiliser des[...]

Lebanon. This name sounds very poetic, don't you think? Pronounce this unique, bewitching word and you'll get me phantasizing about refined and dreamlike[...]

        C'est sans doute une hérésie, que je commets depuis au moins deux fois par semaine maintenant que je l'ai bidouillée et essayée!J'avais envie de[...]

Je vous fais voyager aujourd'hui avec cette recette orientale qui fait partie des Mezzés : la Muhammara. Direction donc la Syrie avec ce caviar de poivron[...]

En ce mois de jeune, on est très friand de petits amuses bouches pour accompagner soupes et autres potages. Une recette simple et assez proche de la pizza,[...]

Il faut que je vous dise que les recettes postées sur ce blog vont très légèrement évoluer dans les prochaines semaines et mois. En effet, ma fille a choisi de[...]

Je vous fais voyager aujourd'hui avec cette recette orientale qui fait partie des Mezzés : la Muhammara. Direction donc la Syrie avec ce caviar de poivron[...]

En ce mois de jeune, on est très friand de petits amuses bouches pour accompagner soupes et autres potages. Une recette simple et assez proche de la pizza,[...]

Vous le savez, j'adore la cuisine du Moyen-Orient. Je prépare très souvent des falafels . On les accompagne de différentes salades et on ne s'en lasse pas![...]

Qui dit 6 heures de train, dit forcément un petit creux en cours de voyage et donc un petit en-cas à préparer pour éviter la transformation de deux individus[...]

Connaissez-vous le fromage halloumi? Originaire de Chypre, il est très souvent sur la carte dans les restaurants grecs. Ce n'est pas en Grèce que je l'ai goûté[...]

Vous le savez, j'adore la cuisine du Moyen-Orient. Je prépare très souvent des falafels . On les accompagne de différentes salades et on ne s'en lasse pas![...]

Ce cake est une merveille ! Voila déjà quelques années que je le prépare inlassablement, sans rien y changer. C'est un délice, un subtil mélange de pistache et[...]

Ce déguste aussi bien tiède que froid, comme entrée ou en plat de résistance, c'est le genre de plat passe partout et qui plaît au plus grand nombre. Léger,[...]

Maintenant que nous sommes en plein automne, quand je pense aux menus à venir j'ai plutôt le réflexe soupe et plats chauds que salades de crudités. L'automne[...]

En cuisine, j'adore faire avec ce que j'ai sous la main et aussi accommoder les restes. Cela permet de jouer avec ma créativité. Combien de fois j'ai préparé[...]