Divers avec caille

  Je me suis fait un petit plaisir, ou plutôt un gros : 1 kilo de chocolat Valhrona. Je l'ai reçu mercredi et je dois avouer qu'à peine réceptionné je n'ai[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons   Cappucino de petits pois à la menthe Charlotte[...]

Bonjour, Les fruits sont riches en matières fibreuses alimentaires et en oligo-éléments. La richesse de certains fruits: (Cal / 100g)               Abricot[...]

En hiver, un de mes  goûters préférés, c'est le vrai chocolat chaud! Et je connais quelques gourmands qui partagent ce rituel!  Oui, pour moi c'est un[...]

En hiver, un de mes goûters préférés, c'est le vrai chocolat chaud! Et je connais quelques gourmands qui partagent ce rituel! Oui, pour moi c'est un rituel[...]

Je voulais faire un cocktail avec Amarula qui est un de mes boissons préférées. C'est une crème un peu comme le Baileys qui vient de l’Afrique du Sud et[...]

Ce n'est pas toujours évident de se renouveler, ni de trouver des idées originales pouf pouf comme ça! On a tendance à travailler les mêmes produits, ou à[...]

En hiver, un de mes goûters préférés, c'est le vrai chocolat chaud! Et je connais quelques gourmands qui partagent ce rituel! Oui, pour moi c'est un rituel[...]

Bonjour, Les fruits sont riches en matières fibreuses alimentaires et en oligo-éléments. La richesse de certains fruits: (Cal / 100g) Abricot (30) Phosphore[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons Cappucino de petits pois à la menthe Carpaccio de[...]

Pour la galette : 300 g de pâte feuilletée 150 g de créme fraîche épaisse 75 g de sucre semoule 75 g de sucre (à gros grains) 75 g de beurre salé 150 g de[...]

500 g de farine de mil 2 litres de lait caillé 1 boite de lait non sucré gloria 1 sachet de sucre vanillé beurre salé raisin sec ananas (facultatif)[...]

C'est le printemps , il fait beau et chaud , puis le ciel se couvre et la pluie vient me contredire , mais c'est aussi ça le printemps... c'est aussi surtout[...]

21 Juillet 2024 ... Nous partons ce soir dans les Cyclades ... Paul et Philippe restent malheureusement à Cannes. Philippe a des problèmes de hanche et Paul[...]

. Aujourd'hui sera un jour particulier, où je ne vous parlerai pas d'une de mes balades gourmandes mais plutôt d'un périple terriblement appétissant que j'ai[...]

Bien, après la folie du Festival, revenons à des choses plus tranquilles ... Vous commencez, j'espère, à le savoir maintenant, la Côte d'Azur n'est pas que[...]