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Pour la galette : 300 g de pâte feuilletée 150 g de créme fraîche épaisse 75 g de sucre semoule 75 g de sucre (à gros grains) 75 g de beurre salé 150 g de caillé de chévre (en vente chez les fromagers) Pour la créme glacée : 750 g de lait entier (pasteurisé) 9 jaun [...]
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Ingrédients
- fromage
- crème
- coriandre
- herbes
- lait
- glace
- bouillon
- glaçons
- galette
- faisan
- caille
- creme
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Ingrédients
- fromage
- crème
- coriandre
- herbes
- lait
- glace
- bouillon
- glaçons
- galette
- faisan
- caille
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