Divers avec roquette

Une verrine festive une idée pour vos repas de fêtes pour un apéritif , en amuse-bouche ou en simple gourmandise pour débuter un repas avec une petite[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

400 NOTRE-DAME EST. MONTRÉAL. QC. H2Y 1C8  Entrée : Betterave, prune et haricots verts, " compote " de prune, amandes et ciboulette. Plat : Tagliatelles de[...]

Abandonnez le mythe du " spaghetti bolognaise " qui viendrait de Bologne. Il n'a en réalité que très peu de points en commun avec le célèbre  ragù à la mode[...]

Spaghetti, ravioli, cannelloni. Tagliatelle, pappardelle, vermicelle. Pâtes en tous genres. Et sans pâte, ça donne quoi? Des tagliatelles de céleri rave par[...]

Après mon escapade italienne , je n'ai qu'une envie : cuisiner des pâtes . Il suffit de quelques bons produits pour donner toutes ces lettres de noblesses à[...]

envie d'une recette gourmande mais fraiche, envie d'anchoiade, alors j'ai décidé de faire ma version de l'anchoiade et ses petits batonnet de légumes. du[...]

Faire ses pâtes maison sans machine à pâtes? Impossible, me direz-vous! Et pourtant, après avoir mis la main à la pâte lors de la préparation d'un repas[...]

CAPRICE DES DIEUX : un amour de recettes pour la rentrée !   Toutes les occasions sont bonnes : « Pour se faire un petit Caprice » : lors d'un apéritif entre[...]

FEUILLETES D' EN CAS DE CAPRICE   Ingrédients : 1 En Cas de Caprice 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 5 cl de lait 1 c. à soupe de sucre glace 1 c. à[...]

Les produits de saison : JUILLET Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les produits de saison : AOÛT Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]

Les produits de saison : SEPTEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

L'Emilie-Romagne est une région extrêmement riche d'un point de vue culturel, agricole et industriel. Elle tient son nom de la via Emilia, ancienne voie[...]