Divers avec rutabagas

Demandez à votre boucher préféré: de la queue de boeuf (ficelée), une joue de boeuf, des os à moëlle. Le boucher de la boucherie , pas celui du supermarché.[...]

Récemment, j'ai appris quelque chose d'amusant : si vous cuisinez parfois le chou rouge, vous aurez sans doute remarqué cette couche fine et blanchâtre qui[...]

Les produits de saison : OCTOBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Spécial dédicace à Michaël :) CALENDRIER DES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON - BELGIQUE Manger des fruits et des légumes, c’est bien, mais manger des fruits et[...]

Après avoir longtemps vécu dans l'ombre des légumes-fruits, elles reviennent en force sur les marchés. On les avait peut-être... enterrées un peu vite. Si[...]

Les produits de saison : OCTOBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Père et fils en cuisine pour ce délicieux déj de dimanche midi, après une jolie balade sous le soleil : on ne le voit pas très souvent les dernières semaines[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de rave salées 12 pommes de terre violettes 6 rutabagas (chou rave aussi appelé "boule d'or") 3 persils 4 carottes rouges 2[...]