Divers avec huîtres

Ingrédients  Pour une douzaine de brioches 300 g d’eau 500 g de farine 1 cube de levure de boulanger fraîche 1 CAS de sucre 1 CAS de saindoux 1 CAC de sel[...]

Comme chaque année, nous partons passer les vacances de la Toussaint à Paris, chez ma mère. À Boulogne, plus exactement. Et comme le temps a l’air clément,[...]

J'ai été invité dimanche passé au lancement du livre "L'art de vivre selon Joe Beef" à la galerie d'art Parisian Laundry de St-Henri. Disponible depuis le 21[...]

                         Je ne  sais pas pourquoi, en ce moment, l'idée des brioches à la vapeur m'obsédait. Je dois en avoir goûté la première fois que j'ai[...]

Pour beaucoup, la vie étudiante est une période de liberté et d'insouciance. Elle est ponctuée de voyages et de découvertes en mode backpackers. C'est une[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

Le Gamay est un cépage français qui trouve ses origines dans la région de Lyon, à Saint-Aubin pour être exact. Il est le fruit d’un métissage entre[...]

Cette cuvée est un très bel hommage au caractère unique, beurré, du terroir de Chouilly. La vinification très traditionnelle, et pour partie en fûts de 2,25 ho[...]

Lundi 27 Avril 2015 Babybels panés Couscous de légumes Mardi 28 Avril 2015 Schnitzel de dinde panés et frites Mercredi 29 Avril 2015 Mujaddara (Recette[...]

Les américains fêteront l'Action de grâce en famille le jeudi 26 novembre 2015. Quels sont les plats traditionnels, les recettes cuisinés pour cette fête ? Le[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

Lundi 27 Avril 2015 Babybels panés Couscous de légumes Mardi 28 Avril 2015 Schnitzel de dinde panés et frites Mercredi 29 Avril 2015 Mujaddara (Recette[...]