Divers avec saindoux

Comme plusieurs d'entre-vous, j'aime beaucoup les tartes salées et celle-ci ne fait pas exception à la règle! C'est une quiche assez riche ici, mais tout de[...]

    Baguettes au levain Boule Burli Bretzels Brioche à l’huile d’amandon et au cédrat confit Brioches à tête  Brioche au levain, pépites de chocolat et sucre[...]

In life, there are some beings who enlighten your days, inspire you greatly and are refreshing. The same can be said about certain blogs or bloggers, and both[...]

Ici c'est un repas de semaine je dirais. Un peu comme le pâté chinois, genre.  C'est ce qui me permet de passer 3 ingrédients de ma liste pour le défi de la[...]

Certain le savent, j'ai ici une belle quantité de courges pour passer l'hiver! Bientôt l'étagère du bureau sera vidée et il ne restera que celles de l'étagère[...]

Bagels Baguettes au levain Boule Burli Bretzels Brioche à l’huile d’amandon et au cédrat confit Brioches à tête Brioche au levain, pépites de[...]

In life, there are some beings who enlighten your days, inspire you greatly and are refreshing. The same can be said about certain blogs or bloggers, and both[...]

Bagels Baguettes au levain Barm Brack (Irlande) Boule Burli Bretzels Brioche à l’huile d’amandon et au cédrat confit Brioches à tête Brioche au[...]

Ici c'est un repas de semaine je dirais. Un peu comme le pâté chinois, genre. C'est ce qui me permet de passer 3 ingrédients de ma liste pour le défi de la[...]

Pour la pâte brisée: - 225 g de farine ordinaire - 1 pincée de sel - 50 g de beurre - 20 g de saindoux - 120 ml d'eau glacée Pour la garniture - 50 g de[...]

I have a genuine passion for Tex-Mex food (and naturally/logically for the foods of A merica and Mexico). I call it "The Food of the Gods", because it is[...]

Quoi, je suis encore en retard ? Voilà ce que vous devez vous dire en voyant ces jolis abricots trempant dans un épais sirop de sucre ... Ben oui, encore ![...]

Quoi, je suis encore en retard ? Voilà ce que vous devez vous dire en voyant ces jolis abricots trempant dans un épais sirop de sucre ... Ben oui, encore ![...]

Voilà, Noël est passé. Le temps pour moi de me reposer vraiment durant quelques jours parisiens ... De quoi aussi me remettre un peu à mon blog, auquel j'ai du[...]

I have a genuine passion for Tex-Mex food (and naturally/logically for the foods of A merica and Mexico). I call it "The Food of the Gods", because it is[...]

In life, there are some beings who enlighten your days, inspire you greatly and are refreshing. The same can be said about certain blogs or bloggers, and both[...]