Divers avec gélatine

Mmmm... il y a un p'tit moment que je n'étais pas venue écrire une recette mais il y a tant de choses à faire dans la vie. Je ne suis pas venue en écrire mais[...]

C’est bien aussi le mardi. Tout aussi gourmand. Et bruyant ! Entre rires, chansons, plops joyeux des bouchons qui sautent, déballage hasardeux des mets, la[...]

OU MON PREMIER GÂTEAU DE PÂQUES Aujourd'hui, je vous propose le gâteau que je vais faire pour le jour de Pâques. J'ai voulu faire quelques essais pour ne pas[...]

Ca y est Pâques est passé et vous avez fait une overdose de chocolat? Piqués ceux de vos enfants, neveux ou simplement vous vous en êtes offerts vous-même (et[...]

 3 jours et 1300 km après, me voila de retour du Salon du Blog Culinaire à Soissons , organisé à l'initiative de l'équipe de 750g , Damien et Christophe en "[...]

L'Hiver avec un grand H, s'invite sur les tables du réveillon ! Avec un glaçage blanc, des sapins en 3 dimensions et tous les personnages de l'imaginaire de[...]

Les ateliers de cuisine avec Dey sont toujours l'occasion de tester de nouvelles recettes comme notre atelier trompe l'oeil mais aussi d'échanger sur nos[...]

Ca y est Pâques est passé et vous avez fait une overdose de chocolat? Piqués ceux de vos enfants, neveux ou simplement vous vous en êtes offerts vous-même (et[...]

Cet entremets, je ne pensais ne pouvoir le faire. Car ça fait un moment qu'il tournait en rond dans ma tête. En fait depuis que je l'ai vu dans un ancien[...]

Ca y est Pâques est passé et vous avez fait une overdose de chocolat? Piqués ceux de vos enfants, neveux ou simplement vous vous en êtes offerts vous-même (et[...]

Quand il s'agit d'établir les menus, j'aime casser les codes... Agneau de 7 heures à Noël, magrets à Pâques, Mais le gâteau au chocolat, difficile de s'en[...]

Recettes du Piémont. Grissini Nous continuons notre périple dans la cuisine régionale italienne ( Latium , Toscane , Lombardie , Campanie ...) Cette fois-ci[...]

lapereau : 1 foie gras (oie) : 300 g oignon ciselé : 1 carotte : 3 cerfeuil : 1 botte estragon : 1 botte persil plat ciselé : 1 botte gélatine : 4 feuilles[...]

farine T55 550 g de sucre oeuf beurre ½ sel beurre lait 300 g de crème liquide 210 g de blanc d'oeuf 5 g de Colorant bleu 4 g de Colorant rose 2 g de colorant[...]

. À peine les billets estivaux terminés qu'il faut déjà se dépêcher de publier l'automne ... ;o) Bon, vous allez voir que l'automne à Cannes, au moins cette[...]

Voilà quelque temps que je n'étais pas repassée par ici mais me voilà pleine d'entrain pour commencer à vous raconter notre épopée pascale ... Un concentré de[...]