Divers avec harissa

Nombre de personnes - + 1.2 kg de lotte 20 olives noires 3 poivrons pimentés 3 citrons Papaye séchée Gingembre 1 cuillère à café de harissa 2 cuillères de[...]

Boissons Thé à la menthe Préparation pour café turc maison Citronnade tunisienne Sirop de menthe Bricks et tajines Brick de la Goulette à la pâte pétrie[...]

La veille de l'aid, nous avions reçu un ami irakien pour le dernier dîner du ramadan 2009. Evidemment, nous ne savions pas à coup sûr que ça allait être le[...]

A quelques semaines de mon premier blog- anniversaire, j'ai décidé de m'offrir un petit index thématique, qui regroupe touttes mes recettes ,sucrées ou salées,[...]

Les marinades servent essentiellement à aromatiser les aliments, à rehausser leur saveur, comme les viandes (boeuf, poulet, porc…), les légumes et les[...]