Divers avec epices

Depuis peu de temps j'ai accepté un partenariat sur les livres de cuisine  avec les Editions Gramond , ils éditent de très jolis livres , alors consulter leur[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson au wok des fruits 860 g de grosses poires 35 g de sucre roux ou brun 40 g de raisins secs 100 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 bocaux de 250g Pour le chutney de figues aux épices 2 g de persil frais ou en poudre 8 g de gingembre frais ou en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 11 bocaux de 500g Pour réaliser les figues confites aux épices 1,2 l d'eau 2,3 kg de sucre cristallisé 3,6 g de gousse[...]

1 terrine de foie gras mi-cuit 1 lobe de foie gras cru 1 mangue 1 poire 20 cl de crème fluide 1 c. à soupe de sucre 2 tranches de pain d'épices 1 c. à soupe[...]

Nombre de personnes - + 400 g de foie gras de canard entier 9 figues fraîches (dont 1, pour la déco) 4 oignons blancs ou rouges (légèrement plus sucrés) 4[...]

Nombre de personnes - + 8 dattes 4 figues 4 oranges 1 dl de jus d'orange fraîchement pressé 2 cuillères à soupe de miel Cannelle Clou de girofle Arachide[...]

Mon amie Laurence m'a livré les secrets d'une petite merveille : le pain d'épice de sa tante Marcelle. Comme tous les pains d'épice, il se conserve longtemps[...]

Carpaccio d'orange au pain d'épices et chantilly à la cannelle Le dessert express d'une soirée télé..! Un carpaccio d'orange de Sicile bio ..un reste de pain[...]

En cette période l'Avent, je propose une énième recette de Bredele , avec cette fois, des escargots aux figues. Ayant des figues en réserve depuis un petit[...]

4 personnes, 8 pp, 6 flexip. 450 g de blancs de poulet 3 cs de vermouth sec 6 cs de sauce de soja 5 figues violettes 1 cs d'édulcorant 2 pincées de gingembre[...]

J'aimerai pouvoir faire un effet de style et vous dire que "Avant, je n'aimais pas les pruneaux mais ça, c'était avant que je découvre les véritables pruneaux[...]

Tourte parmentière et bolognaise. C'est à mi-chemin de la parmentière et la bolognaise . Je ne sais pas si la recette de cette tourte existe. Comme d'habitude,[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de 800 g 4 figues 2 pêches 30 grains de raisin blanc 5 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à soupe de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les rissoles de foie gras 50 g d'oeuf (dorure) (1 oeuf) 0,4 g de sel (dorure) 45 g de lait[...]