Divers avec chapelure

Photo source: Passeport santé.net Les ingrédients de base Maintenant que vous êtes armé pour bien cuisiner ( lire la dernière chronique ), il faut faire un[...]

Dîner au coin du feu pour terminer ma première journée à Volan. Salade avec notre cueillette, shitakés farcis, confit de canard aux pommes et espuma[...]

... Des lentilles, certes, mais également des carottes et du fenouil ! Une excellente recette végétarienne. La cuisson des lentilles corail est très rapide ;[...]

  Cette semaine je dois dégivrer un de mes deux congélateurs, donc j'ai décidé de ne pas refaire de courses et de puiser dans mes réserves afin de tout faire[...]

C'est lors d'un soir où aucune viande n'avait été décongelé et qu'aucune n'était au frigo, qu'on avait envie de quelque chose de simple mais bien goûteux et[...]

Bouillon maison pour fondue chinoise Boeuf Boulettes de boeuf à la coriandre et au cumin  Chili au boeuf et haricots noirs Coquilles au boeuf et aux haricots[...]

J'aime beaucoup la soupe minestrone. J'en ai quand même testé quelques unes avec le temps. Cette dernière dénichée ici sortait un peu de l'ordinaire[...]

Je suis à la recherche d'un bon burger végétarien. Honnêtement, j'aime bien et je n'en ai pas encore essayé beaucoup, mais comme la belle saison s'en vient, je[...]

Dans mon dernier billet, je vous présentais une recette de pain de viande assez traditionnelle . Aujourd'hui, on sort allègrement des sentiers battus avec ce[...]

A près deux courts séjours à l'étranger et des vacances - dont je vous partagerai bientôt de bonnes adresses où manger - loin du blog et de la cuisine, je[...]

Le souvenir de cette période de confinement sera associée aux légumes secs ! Pas une journée sans lentilles, pois cassés, fèves, haricots rouges, noirs ou[...]

Nombre de personnes - + 1 courgette 1 échalote 1 gousse de ail 3 tomates 6 champignons de Paris Thym 150 g de lardons fumés 10 cl de vin blanc sec 1 grand[...]

Comme je vous en avais parlé dans ma recette de sauce bolotofu , j'avais prévu large car je voulais réaliser un deuxième plat végétalien avec cette sauce. Si[...]

Après un samedi carnivore, un dimanche végétarien dimanche, mais du végé à faire saliver les plus grands carnivores. Mon grand coco a mangé son hamburger sans[...]