Divers avec boudins

Ingrédients : 1 foie gras 14 g de sel au kilo 4 g de poivre au kilo Je n'ai ni mis du sucre, ni d'alcool Quand je prépare un foie gras je teste souvent de[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Aujourd'hui, c'est Mamapasta qui régale ! Ingrédients 500g de semoule fine de blé (pas de couscous) 1/8 litre d’huile (la recette initiale prévoyait de[...]

Je suis à ma connaissance l'une des seules, sinon la seule blogueuse culinaire à Sherbrooke. (Si vous vous reconnaissez, faites-moi signe!). On voit souvent[...]

Je vous avais déjà présenté une recette de cornes de gazelles . Mais je voulais surtout voir et apprendre la technique des cornes de gazelles marocaines, avec[...]

Dans le panier d'AMAP de jeudi : Coté légumes : aubergines, pommes de terre, salades, courgettes, chou-rave, persil plat, Coté fruits : pêches de vigne,[...]

Aujourd'hui, c'est Mamapasta qui régale ! Ingrédients 500g de semoule fine de blé (pas de couscous) 1/8 litre d’huile (la recette initiale prévoyait de[...]

Les accords mets et bières, c'est ce que l'équipe de Six pintes s'est donnée comme défi pour faire connaître leurs nouvelles bières ( enfin, pas si nouvelles[...]

Il y a de cela presque un an, je publiais une liste d'adresses gourmandes à Sherbrooke. Mes habitudes ainsi que les commerces de la ville étant en constante[...]

Les makrouts ou makrouds sont des petites merveilles de la pâtisserie orientale. Fondants en bouche, craquants sous la dent, ils sont fourrées de dattes dans[...]

Les skandraniettes appartiennent à la même famille des gâteaux orientaux trempés dans le miel comme les dzériettes , l es cornets aux amandes , les bourse s,[...]

Makroud est un gâteau traditionnel à base de semoule connu depuis très longtemps, il est très demandé dans des grandes occasions, plus spécialement dans le[...]

Les babouches Les babouches sont réalisés par la même pâte et la même farce utilisées pour la réalisation des dzériettes , les cornets aux amandes , les[...]

Voici la liste des 224 recettes mitonnées en 2013, soit 439 recettes au total. Et maintenant, à table : j'ai les crocs ! -- A -- Amandine au chocolat Anneaux[...]

Les makrouts ou makrouds sont des petites merveilles de la pâtisserie orientale. Fondants en bouche, craquants sous la dent, ils sont fourrées de dattes dans[...]

Lundi 07 Décembre 2015 Couscous Royal Ananas rôtis au miel et à la cannelle Mardi 08 Décembre 2015 Soupe légumes de chez mes beaux-parents avec une baguette[...]