Divers avec harissa

Pour cette recette alsacienne très gourmande que je vous présente aujourd'hui, le plus difficile a été de trouver un nom pour traduire son nom originel[...]

- 2 cuillères à soupe huile olive (1+1) - 1 gros oignon - 2 carottes - 3 branches de céleri - 1 cuillère à café harissa (toujours commencer avec moins de[...]

Deux films vus au cinéma qui m'ont plu: Une affaire de famille du réalisateur japonais Hirokazu Kore-eda. Le film qui fait croire au miracle. Palme d'or au[...]

Très fortement inspirée par la recette tirée de mon livre sur les grains, je l'ai adapté avec ce qui trainait dans les placards. Le boulgour délicieusement[...]

Une dernière  gourmandise pour le dernier jour du ramadan . Une petite boule de pâte d'amandes ( ou harissa ) aux couleurs pastelles enrobées de sucre et[...]

Je n'ai pas l'habitude de vous présenter des livres sans en avoir essayé des recettes, mais je vais faire une exception car ça me prendrait des semaines à[...]

Le jeu est maintenant terminé et je tiens à remercier tous les participants qui ont proposé des hamburgers vraiment géniaux ! Ma gang de gars va désormais[...]

La tamina désigne «une pâte» sucrée à base de semoule, beurre, miel et fruits secs ou seulement miel, beurre et fruits secs en poudre ou concassés. Le miel[...]

Une délicieuse marinade déjà testée avec du poisson et qui convient à merveille aux escalopes de poulet. Appréciation *** Ingrédients pour deux 1 poitrine de[...]

Foustouqia désigne tout gâteau ou pâtisserie à base de pistache. Il y a plusieurs versions de la Foustouqia au Moyen-Orient.  Celle que je vous présente[...]

Une petite douceur pour bien démarrer un week-end qui j'espère sera beau et ensoleillé. Je vous présente aujourd'hui des losanges de pâte d'amandes parfumés à[...]

Parmi les photos postées dans le message précédent, le plat principal avait tenté mes chères amies, Misscook et Wiss, qui trépigne d'impatience;-) Je[...]

- un poulet - deux gros oignons - 3 tomates - 1 gros poivron - des olives vertes - 4 cuillères à soupe de beurre - une cuillère à café de paprika - une[...]

500 g de viande hachée 2 oignons 4 champignons 2 boîtes de tomates pelées 1 boîte de pâtes à lasagne lait farine noix de muscade harissa thym ail vin blanc 1[...]

Avec l’arrivée du printemps, arrive la saison du crabe du Québec. Découvrez cette délicieuse recette de rouleaux de printemps au crabe. Cette recette se[...]

Pour moi, un burger est un joyeux festin de carnivore, et je fais les miens avec le mélange pour sauce à spaghetti : bœuf, veau et porc, quelques aromates, et[...]

Besoin de vous remonter le moral ? Alors ce plat de comfort food est fait pour vous. Très loin de la cuisine de grand chef, la comfort food est facile,[...]

Ca fait longtemps que je ne vous ai pas parlé de mes fesses, et je sens que ça vous manque (pas à l'odeur, hein) (non, parce que je ne sens jamais des fesses[...]

Cela fait des mois que Mr Fussoir me parle de ce fameux poulet au curry et au lait de coco qu'il mangeait en Californie. On en a mangé dans des restos mais je[...]

            Cela fait un bout de temps que j'essaie de trouver une bonne recette de tortillas mexicaines maison. Après en avoir essayé beaucoup qui donnaient[...]

Une recette trouvée dans le dernier Saveurs absolument délicieuse ! Ingrédients: Pour la pâte: 210g de farine 100g de beurre ramolli 5g de sel 8cl d'eau Pour[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 1 grosse boîte de thon au naturel (à peu près l’équivalent de 300 g poids net) 1 cuillère à soupe de Huile d'olive[...]

Bonjour tous le monde ! j ´espère que ça va !je vous poste aujourd’hui la recette des ailes de poulet mariné et cuit au four a ma façon ,vous pouvez[...]

J'adore les pancakes ! Ça, ce n'est pas nouveau. Mes préférés sont ceux au levain . D'ailleurs, je n'ai du levain (recette ici ) que pour faire des pancakes et[...]

Après une intense réflexion de plusieurs mois, j’ai fait l'acquisition d'une cocotte Le Creuset et je me me suis donc mise en quête de bonnes recettes de[...]

La mahjouba veut dire la cachée. Il s'agit d'une spécialité algérienne consistant en une fine pâte feuilletée, pliée en porte-feuilles et farcie. La farce[...]