Divers avec poulpe

J’ai contacté récemment l’entreprise «  Luzoir produits cuisinés   » et «  Stephane Mensuelle  » artisan tripier après avoir découvert   Les tripes au[...]

Table repas coréen (crédit photo Korean Food Foundation) Aujourd'hui nous allons loin avec une cuisine qui pour moi était presque méconnue jusqu'à il peu[...]

Versione italiana più giù J'aime la simplicité, surtout en cuisine. Celle qui arrive à te séduire avec des associations particulières sur la base[...]

L e pied bleu (lepista nuda), c’est vraiment mon champignon préféré (et je ne suis pas le seul : petit clin d'oeil à Colibri , grande amatrice elle aussi).[...]

Ingrédients pour 4: 8 calmars taille moyenne 100 gr. pain casereccio lait persil ail sel poivre 150 gr. thon à l'huile poulpe de tomates 2 oeufs petites pour[...]

Ingrédients pour 4: 1 kg poulpe de courge 2 pommes de terre 1 oignon 1,5 lt bouillon 10 gr. beurre demi-sel 150 gr. parmesan 24 tranches de pain sec 4[...]

Ingrédients pour 4: 4 calmars pain casereccio filets d'anchois fromage râpé fromage poulpe de tomates Mutti persil sel piment huile d'olive oignon olives[...]

Ingrédients pour 4: 400 gr. tagliatelle 1 oignon 300 gr. tomates 2 gousses ail 1 poivron jaune 1 bouquet basilique 1 carotte 1 tige céléri 1 verre huile[...]

Incontournable invitée de la tablée ramadanesque tunisienne, les briks se déclinent en plusieurs versions. Il y a les célèbres briks à l'oeuf comme ici (clic)[...]

Le voyage culinaire Osaka (reportage ICI ) était un bon prétexte pour vous faire découvrir ou redécouvrir cette excellente recette de la région du Kansaï:[...]

Aujourd'hui, je propose une recette nous faisant voyager en bord de mer! Chassant les nuages, faisant places au soleil, à la chaleurs, aux épices! Une[...]

Voici une recette d'une simplicité incroyable qui me rappelle systématiquement les vacances. Etant donné que le bel été indien que nous avions touche à sa fin,[...]