Divers avec cardamome

Confiture d'abricots à la fleur d'oranger Cette confiture d' abricots et fleur d'oranger est une merveille qui ne nous lasse pas à la maison. Et si vous aimez[...]

English translation Ce midi, j’avais envie de feuilles de vigne farcies. On a parfois des envies comme ça… Sauf que les seuls feuillus à ma disposition se[...]

Les Spéculoos fins sont des biscuits avec une saveur bien particulière dûe aux épices et surtout au sucre, la vergeoise brune. Je vous donne mon mélange (qui[...]

Voici la deuxième recette de mezze libanais il s'agit de boulettes à base de viande haché et de boulgour qu'on mixe ensemble afin d'avoir un mélange qui[...]

Le riz pulao est un classique indien dont il existe des centaines de variantes, certaines avec de la viande ou des légumes variés.  Je vous propose ici une[...]

Cette nouvelle cuisine verra-t-elle le jour ? Depuis plus de deux semaines, je contemple la même pile de débris sans voir le moindre progrès. Moi qui suis « [...]

Photo Gato Azul Il me faut toujours trouver un prétexte pour m'esquiver seule à Montréal, en décembre, pour faire des achats de Noël «secrets»... Le prétexte[...]

C'est ma recette pour le défi canneux-marmiteux:   Dans le pot mai (s) on . La recette originale provient du National Center for Home Food Preservation[...]

Une recette à classer dans la catégorie "je vide mes stocks de légumes secs en me faisant plaisir". Vous pouvez la préparer avec des pois chiches en boîtes,[...]

English translation below Que faire avec l'okara , ce résidu de la production de lait de soja ? Le plus simple est de l'ajouter à une pâte à pain ou à gâteau,[...]

Un bel ananas bien mûr et pas du tout envie de le manger nature ... alors pourquoi pas en carpaccio avec un sirop léger aux épices. Je me suis largement[...]

J'ignore pourquoi les mois d'avril ont été si difficiles ces dernières années (enfin, j'ignore... j'ai quelques pistes tout de même). Il semblerait cependant[...]

... mon petit moment de réconfort } Pardonnez le titre ( en anglais ) de ma boisson toute douce mais je suis simplement à court d'idées de traduction. En[...]

Inspiration is wonderful when it happens, but the writer must develop an approach for the rest of the time... The wait is simply too long. - Leonard Bernstein[...]

Seekh Kebab La campagne tout autour est sauvage et romantique. Les petites routes à peine larges pour une voiture et demie serpentent sur les collines vert[...]

Oui oui, je sais que je suis à la dernière minutes mais mais mais je sais également qu'il sera très apprécié lors du réveillon de Noël!!! Le gâteau aux fruits[...]

Comme chaque année, je suis bien décidée à profiter de l'été jusqu'au bout: une sorte de résistance devant les diktats de la rentrée :-) y compris dans mes[...]

Présenter ce gâteau comme étant le meilleur du monde serait un peu exagéré, mais au regard de la saison, une chose est sûre, la version de Jacques Genin vaut[...]

Murgh makhani, ça vous dit quelque chose? C'est le nom que porte le poulet au beurre dans les restaurants indiens. Originaire de la région du Punjab, le[...]

Première vraie difficulté pour prendre ce curry en photo!! Car quand on le voit, on ne peut pas s'imaginer à quel point il est délicieux! Et pourtant! Le[...]