Divers avec moutarde

Mardi 16 août à 20h dans un coin perdu de Flandre... Le rendez-vous est pris chez Bart de Pooter , le chef  doublement étoilé du restaurant " De Pastorale ".[...]

La météo nous joue des tours...qu'à cela ne tienne on remplace le barbecue par un bon plat mijoté. Et du Nord en plus! CARBONNADES FLAMANDES Pour une dizaine[...]

Une recette indienne pour un "Lundi sans viande" Pour 4 parts les feuilles d'un bouquet de blettes 500 g de pommes de terre 1 gros oignon 2 cm de racine de[...]

Voici les carbonnades inavouables réalisées par mon amoureux. En effet, comme je passe 95% du temps au fourneaux ou à l'aide culinaire, j'ai parfois l'envie[...]

Il y a quelques mois déjà, Kurt du blog Un pas sur un autre proposait un swap végétalien pour échanger sur la cuisine en général et se faire plaisir. J’ai[...]

L'avantage d'avoir beaucoup de copains gourmands c'est que j'ai toujours des cobayes sous la main. Il est parfois difficile de satisfaire leurs papilles tous[...]

Un jour, un soir, une envie de douceur, de fraicheur et de découverte, direction Li Cwerneu pour une cuisine féminine "intuitive et inventive" ! Li Cwerneu ?[...]

Bon, du 100% maison c'est possible, mais je ne vais jusqu'à faire mes saucisses moi-même ! Mais alors la pâte que j'ai réalisé était absolument magnifique.[...]

                          Ah la rentrée scolaire, les premiers cours, la première non-grasse matinée, le retour au boulot, les nouvelles têtes, les ampoules[...]

English translation below Que faire avec l'okara , ce résidu de la production de lait de soja ? Le plus simple est de l'ajouter à une pâte à pain ou à gâteau,[...]

Madame Anne nous a présenté cette superbe recette de J-F Plante Bistro. Je vous mets en garde tout de suite, vous aurez besoin d'un foie et d'un estomac en[...]

English recipe below Faire sa moutarde est une expérience à la fois ludique et sensorielle. Graines et épices sont associées pour créer un condiment chaque[...]

La semaine passée, je soulignais la perte alimentaire dans mon frigo ou encore mes armoires remplies de produits utilisés parfois que pour une seule recette.[...]

- 2 kg de plat de côtes avec os - 3 cuillères à soupe huile d'olive - 1/2 tête d' ail - 2 oignons - 70 g de concentré de tomate - 3 cuillères à soupe de sucre[...]

Je n'ai pas eu le choix de rebaptiser ce burger, c'est tellement cochon que s'en est presque une vraie honte! Est-ce que j'ai envie de le refaire....oui! Mais[...]

C'est une recette confectionnée il y a un bon moment et je n'avais jamais pris le temps de la mettre en ligne, c'est l'occasion parfaite ! C'est mon amie[...]

De belles petites bouchées à servir en hors d'oeuvre! Elles sont faites de porc et de poulet.  Il faut absolument faire la sauce qui les accompagne, c'est fou[...]

Le foie gras peut aller du médiocre au splendide, moins en raison de son origine que par la manière dont il est préparé. Oie ou canard ? Le débat fit[...]

Même si les sandwichs ne sont pas de saison mais mes trois ados m'en réclament régulièrement. Et je préfère largement le fait-maison à ceux vendus dans le[...]

English Comme promis hier, voici la recette expérimentale du week-end. Il y a peu, j'ai fait des onigiri , boules de riz farcies japonaises, alors j'ai voulu[...]