Divers avec fécule

Nous avions réalisé cette recette lorsque nous avions des invités et cela a eu un franc succès ! La viande de porc étant assez neutre en goût, la patate douce[...]

Dans la même lignée que les chaussons de boeuf au curry , on peut aussi faire d'autres petits feuilletés. J'ai choisi une farce à base de navets et de lardons;[...]

Tous les vendredis, un(e) des cuisinautes associé(e)s au projet concocte un menu végétalien complet et détaillé, composé d'une entrée, d'un plat principal et[...]

Une déclinaison du stew irlandais revu par Clea dans son livre Tout sans gluten . Un bon plat plein de bonnes choses et qui réchauffe! Les aliments ne se sont[...]

Un surplus de légumes de saison dans mon frigo m'a incitée à préparer un ragoût. Que faire avec du navet, des pommes de terre, des carottes et du chou? Un[...]

Mon blog de cuisine vous a déjà présenté une poêlée de brocolis il y a quelques semaines. Je l'ai modifiée cette fois-ci car je voulais un accompagnement assez[...]

De petits gratins aux légumes fondants et au fromage onctueux. Pour 4 mini-cocottes de 350 ml : 500 g navets 250 g carottes 500 ml lait 1 cs bombée fécule de[...]

Partager L'équivalent végétarien du pain de viande, la terrine de noix est un plat de fête. Riche, onctueux et succulent, c'est un plat aussi très[...]

Partager L'équivalent végétarien du pain de viande, la terrine de noix est un plat de fête. Riche, onctueux et succulent, c'est un plat aussi très[...]

Ahhhh...!!  Le mois de décembre déjà, et bien entamé en plus.   N'est-ce pas que le temps file à la vitesse de l'éclair ?!  Incroyable !   Pour plusieurs,[...]

Comme souvent chez moi, cette recette est née d'un besoin de finir les fonds de placard (de réfrigérateur en l’occurrence). Avant de partir en voyage, ma[...]

On assiste depuis quelques temps à l’essor fulgurant de la "gamelle", de la lunchbox ou encore du "bento" en Europe et notamment en France. Voici par exemple[...]

Une bonne tartine originale çà vous dit ? J'avais acheté des boudins blancs sans trop savoir comment j'allais les cuisiner. Avec les ingrédients dont je[...]

Décidément, j'adore les petits légumes nouveaux du printemps aux saveurs incomparables. Comme je l'ai dit récemment, notre  fournisseur local   nous propose[...]

Table repas coréen (crédit photo Korean Food Foundation) Aujourd'hui nous allons loin avec une cuisine qui pour moi était presque méconnue jusqu'à il peu[...]

Repas d’une grande simplicité mais combien goûteux. J’ai déniché cette belle recette chez notre amie Lexibule . Elle peut se faire à la mijoteuse mais pour ma[...]

Un jour, au cours d'un repas de famille, ma soeur m'a certifié ne pas aimer la mangue, chose complètement inconcevable pour moi qui raffole littéralement de[...]

Une recette anti-gaspi ... réfléchissons .... En fait, je cuisine très souvent à l'instinct et tout aussi souvent avec des restes qu'il m'arrive même parfois[...]

- 2 beaux poireaux - 1 boule de céleri rave - 4 navets - 1/2 chou pomme - 2 gros oignons - 3 gousses d'ail - 5 brins de thym - 4 brins de persil - 1 brin de[...]

Partager L'équivalent végétarien du pain de viande, la terrine de noix est un plat de fête. Riche, onctueux et succulent, c'est un plat aussi très nourrissant.[...]