Divers avec laurier

Canard à l'orange Versione italiana più giù Ah une belle recette du dimanche, festive, goûteuse et où il ne faut rien faire ! Le canard à l' orange est un[...]

" Un réveil en douceur " . Voilà qui ne me ressemble pas : le matin, je suis plutôt du genre brutale. A 6h29, je dors profondément, mais à 6h30, hop, je suis[...]

    Glaces Vanille Amandes grillées Coco-choco, glace choco noir pralin Choco noir et baies de Goji Popsicles Caramel beurre salé et pacanes caramélisées Coco[...]

Photo source: Passeport santé.net Les ingrédients de base Maintenant que vous êtes armé pour bien cuisiner ( lire la dernière chronique ), il faut faire un[...]

UNE JOURNÉE AU JARDIN - Suite du billet précédent. Brochettes de porc et de dinde marinées BROCHETTES DE PORC AU FILET MIGNON Marinade : Huile d'olive,[...]

Ketchup maison (Amélie Barr) KETCHUP MAISON (Amélie Barr, diététicienne) Ces recettes sont prévues pour la cuisine traditionnelle et pour le (Micro-ondes)  [...]

CHAMPIGNONS (CÈPES),  A L'HUILE Les cèpes ont fait une poussée extraordinaire la semaine dernière et il a bien fallu les conserver. Plusieurs solutions chez[...]

Le café fume dans le silence de la cuisine. Le vent tourne. Il y a dans l’air une fraicheur subite. Quelques feuilles restées accrochées aux branches[...]

Enfin, le retour des repas thématiques! Ça faisait longtemps. Avec le mois de septembre qui a été très (trop) occupé pour nous tous, nous avons dû sauter un[...]

Et voici la 2e partie de vos participations au concours "les bons goûters de maman" la 1e partie est ici 31. Les cookies au nutella de Kashyle Les délices de[...]

Ingrédients: 4 cailles de 250 g environ chacune 300g de cèpes bolet 80 g de pomme reinette 100g de pomme de terre 300g de potimarron 50g d’oignon 35g de[...]

Poursuivons cette première semaine de l'année et son Menu de la St Sylvestre , avec le plat de résistance et ce Homard en Trilogie: Queue à la Vinaigrette[...]

Il fait beau aujourd'hui . Je cuisine le repas de ce soir et je sens la chaleur du soleil et la douce brise qui caresse ma joue à travers la fenêtre de ma[...]

Plus j'avance dans mes recettes d'apéro, plus mes choix semblent diminuer, alors que mes critères de sélection augmentent! La recette doit : 1) Être simple.[...]

J’ai réalisé ce plat pour nous deux ; il est rustique, bien de saison, parfumé et excellent pour la santé. Voici ma recette avec les ingrédients dont je[...]

8 langoustines 50 g de brie 25 g de crème liquide 70 g de farine 50 g de chocolat noir 50 g de beurre 50 g de sucre roux vergeois 2 g de fleur de sel 4 œufs 5[...]

(SOURCE IAN PERREAULT) 12 tomates italiennes 125 ml (1/2 tasse) de sucre fin (100 g) 60 ml (1/4 tasse) d’eau 12 épices variées (anis, cumin, vanille, poivre,[...]

Une dinde très tendre et juteuse qui a été saumurée pendant 48 heures dans une solution d'eau salée, de cidre de pommes, sauge, romarin, thym et laurier. La[...]

2 petits faisans vidés 200 g de raisin blanc 5 cl de calvados 50 cl de cidre brut 1 brique de crème fraîche liquide 2 branches de thym 1 feuille de laurier[...]

Au Québec, les moules sont parmi les classiques d'automne, il faut en manger une fois l'an comme le bouilli en août-septembre par exemple ou le homard au[...]

Je suis vraiment fière de cette recette, car c'était mon premier fumage maison, et en plus, je l'ai fait dans ma cuisine malgré la peur que ça boucane ! Non[...]

Brochettes de poulet à l'asiatique (crédits : A. Jeannette / Digimiam ) Après les hamburgers à l'asiatique , les boulettes de viande à l'asiatique ,[...]

Mon premier pulled pork! J'avais vu passer pleins de recettes et surtout pleins de recettes à la mijoteuse. Mais ma mijoteuse n'est pas bien grande et elle[...]

Estamos todavia en tiempo de ensaladas y eso me encanta. Desde que volvimos de vacaciones, estamos con esos platos medio dia y noche.. hay tantas variedades,[...]