Divers avec zeste

Joyeuse année 2012 à tous! Pour moi, l'année 2011 fut, disons... mouvementée! Beaucoup de changements dans ma vie, des coups durs mais aussi des moments très[...]

... Tellement bon ! Chou gras et fraises sont bons amis et on retrouve de nombreuses recettes crues avec cette association. Voici quelques liens[...]

Le dimanche, j'ai envie de simplicité et de légèreté, de quelque chose d'épuré, de reposant, de pas contraignant. J'aime poser un pied dans ma cuisine sans[...]

English recipe below Un Coffee Cake ne contient pas nécessairement de café, mais est généralement servi AVEC le café. Cette pâtisserie anglo-saxonne est,[...]

Pour accompagner des bons fromages sur des croûtons, tranches de pain ou craquelins, ce chutney est délicieux. Juste assez acidulé, pas trop sucré, il se[...]

C'est la première fois que je cuisinais l'épaule de porc dimanche dernier. J'aurais vraiment aimé que quelqu'un m'avertisse... parce que c'est tellement bon,[...]

Une journée au jardin comme on les aime sous un soleil radieux et brulant, mais trop rares en Lorraine, ce Weekend, il ne fallait pas rater cela, c'est trop[...]

UNE JOURNÉE AU JARDIN (5), BARBECUE, ENTRE AMIS (première partie) Une belle journée que nous attendions pour nous retrouver, sans contrainte, au jardin,[...]

Dès aujourd'hui, il va falloir se mettre à l'heure Sud Africaine. Je ne suis pas vraiment passionnée de football, mais comme autour de moi il y a des[...]

Si vous arrivez à trouver des feuilles de vignes, suffisamment grandes et non brisées, et que vous les faites mariner, vous aurez vraiment la classe avec[...]

Comme à chaque année, nous nous sommes réunis dimanche soir pour regarder les Oscars. Et comme à chaque fois, nous avons préparé une quantité astronomique de[...]

Cette recette est tirée de mon livre Pomme . Elle a la particularité de ne pas contenir de beurre comme dans la plupart des recettes qu'on retrouve un peu[...]

Le weekend arrive enfin, avec cette fois le soleil dans son sillage! Depuis deux jours les températures ont nettement remonté et il fait bon trainer dehors[...]

J'avais une pomme et un peu de crème au frigidaire, et j'ai cherché une recette qui me permettrais d'utiliser ma pomme avant qu'elle ne soit trop mûre. Le site[...]

J'ai retrouvé cette petite recette sur un post-it dans un mes cahiers de cuisine. Des ingrédients, des quantités, notés à la hâte, où, quand? Impossible de[...]

Avec les jolis agrumes du moment, j'avais très envie de me lancer dans la réalisation d'un gâteau en mode "renversé" ! J'ai donc imaginé un énième bidouillage[...]

Cette semaine, première de trois séries de vendredis sur les cocktails festifs de Noël… À l’honneur, l’épicé, le chaud, le crémeux, le pétillant…. Pour tous[...]

Je n'aime pas trop les tacos dabitude mais je suis prête à dire que j'adore les tacos si on me sert ceux-ci! C'était vraiment délicieux. Avec les beaux légumes[...]

Et si on changeait un peu de la traditionnelle bûche ? (on en parlait l'autre jour avec les enfants...on continue à bien aimer le concept et la tradition, mais[...]

Orange et gingembre sont les saveurs dominantes de cette improvisation auxquelles viennent s'ajouter celles des sauces soya et hoisin. Un délice qu’un[...]

Plusieurs ingrédients concourent à faire de ce mets un délice, prosciutto, olives et tomates séchées dans les boulettes, patate douce, poireau et orange dans[...]

Ce gâteau aux pommes est à son meilleur, servi chaud avec sa sauce au cidre. J'ai utilisé du Kérisac pour la sauce parce qu'il est très bon et vraiment pas[...]

Nombre de personnes - + 125 g de chocolat blanc 15 cl de crème liquide 3 Jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 20 cl de lait 25 g de crème pâtissière 1/2[...]

 Pour 4 personnes 1 bouquet de feuilles de bette à carde rainbow (ou tout sorte de feuilles de bette) 1 petit bouquet de persil frisé 1 poire d'Anjou rouge[...]