Divers avec gélatine

1 kg de boudin noir 15 cl de sang de porc 3 grosses pommes de terre 30 g de trompettes de la mort 1 pomme Golden 1 pomme Granny Smith 300 g de beurre 10 cl de[...]

Aujourd'hui vous ne retrouverez pas le style élégant que vous avez l'habitude de lire ici, en effet, Gracianne a eu l’imprudence de me confier les clés de sa[...]

UNE JOURNÉE AU JARDIN (4), (SUITE) Encore une belle journée, vite gâchée par les orages qui depuis ont sévit chaque jour depuis une semaine ! Un lendemain de[...]

Après les indispensables de ma cuisine , ceux de mes placards... Bon, j'en voulais 10 aussi, mais pas moyen, il aurait fallu tirer au sort, et abandonner[...]

6 personnes 1 Reblochon 50 cl de crème liquide 6 feuilles de gélatine 10 tomates cerise huile d’olive 2 cs de sucre roux 100 g d’olives vertes 70 g de[...]

Protégé par un AOC/AOP depuis 10 ans, ce petit fromage au lait cru de chèvre est un pur produit de la garrigue héraultaise. Chaque Pélardon est unique : grâce[...]

4 betteraves 200 g de chèvre frais 2 oignons rouges 1/2 oignon blanc 1 botte de ciboulette 1 botte de cerfeuil 1 citron 5 cl de jus de yuzu 10 cl de vinaigre[...]

- 2 blancs d' oeufs - 2 tomates - 1 coeur de céleri -branche - 3 cuillères à soupe de jus citron - 1 bouquet de cerfeuil - De l'estragon - De la ciboulette -[...]

lapereau : 1 foie gras (oie) : 300 g oignon ciselé : 1 carotte : 3 cerfeuil : 1 botte estragon : 1 botte persil plat ciselé : 1 botte gélatine : 4 feuilles[...]

600 g de boudin noir 8 pommes Golden 4 pommes Granny Smith 3 feuilles de gélatine 30 g de sucre 20 g de beurre 90 cl de vinaigre de cidre 1 carotte 1 branche[...]

Mousse de betteraves et lentilles corail au vinaigre de noix et lamelles de foie gras Une entrée d'hiver sympa, qui plait beaucoup chez nous. Une jolie verrine[...]

Voilà quelque temps que je n'étais pas repassée par ici mais me voilà pleine d'entrain pour commencer à vous raconter notre épopée pascale ... Un concentré de[...]

Vert Désir, à chacun ses sensations Vert Désir, des saveurs et des croquants différents, qui réveillent les 5 sens. Des salades qui font voyager les papilles[...]