Divers avec œufs

Voilà un moyen de faire aimer les légumes aux enfants ! Les miens en raffolent. C'est une savoureuse omelette élaborée uniquement avec le vert des feuilles de[...]

(billet en hommage à Odile, qui nous a quittés cette année)   A voue qu'il y a plus désagréable comme endroit pour se dégourdir les jambes. J'oubliais de te[...]

Comme tous les mardis je fais mon petit tour au marché du village à la recherche de bons légumes frais. Je m'arrête toujours sur un stand,celui de Sylvie,une[...]

UNE JOURNÉE AU JARDIN (4), (SUITE) Encore une belle journée, vite gâchée par les orages qui depuis ont sévit chaque jour depuis une semaine ! Un lendemain de[...]

RAVIOLES DE FOIE GRAS AUX CHAMPIGNONS Une entrée raffinée pleine de saveur, avec cèpes, morilles et chanterelles, les chutes de foie gras cru et le reste du[...]

MÉLI - MÉLO DE LÉGUMES PRIMEURS DU JARDIN - SAUCE AVOCAT Toujours en direct du potager, les légumes primeurs pour nous en ce mois de juillet. Un peu de tout[...]

Récapitulatif des recettes aux asperges ***  Potages, entrées froides, entrées chaudes, conserves *** Velouté douceur d'asperges blanches   Velouté d'asperges[...]

Ce cake au chèvre et aux courgettes est très moelleux. J'utilise la recette de Sophie Dudemaine (les cakes de Sophie), à laquelle je rajoute des pignons de[...]

Ingrédients: 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de chèvre en bûche 1 belle[...]

J'ai flashé sur cette délicieuse tarte quadrillée aux légumes. Avec peu d'ingrédients, elle est facile et rapide à réaliser. J'ai respecté la recette même si[...]

Nombre de personnes - + 16 champignons 250 g de blanc de poulet 1 coeur de céleri 100 g de lard fumé 2 Jaunes d'oeufs 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de[...]

Pour la pâte : 150 g de farine 150 g de maïzena 150 g de beurre allégé mou 8 cl de lait écrémé 1/2 c. à café de sel Pour la garniture : 3 oeufs 200 g de[...]

1 beau chou vert 6 carottes (coupées en petits bâtonnets) 6 navets (coupés en petits bâtonnets) 6 poireaux (coupés en petits bâtonnets) 1 céleri rave (coupé[...]

TERRINE DE LÉGUMES DU JARDIN Monsieur jardine , Madame cuisine, cela pourrait être aussi le titre des rubriques à venir. Fin des fruits rouges, voici les[...]

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

Je vous invite aujourd'hui à déguster cette spécialité française si particulière, les cuisses de grenouille! La recette que je vous propose ce sont des cuisses[...]

Verrine printanière au crabe, œufs de caille et mayonnaise Une verrine printanière pour accueillir comme il se doit le printemps et Pâques tout proche. Au bons[...]

Voici une recette qui marie à la fois le lime curd et le thym citron. Le thym citron est un thym comme son nom l'indique avec un léger goût citronné. Ses[...]

J’aime beaucoup les roulés de légumes qui ont une texture aérienne, j’ai réalisé cette assiette raffinée pour le repas de midi. Roulé de courgettes : Râper 4[...]