Divers avec cafe

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de 500 g 2 oignons 1 cube de bouquet garni 1 cuillère à café de gingembre en poudre 10 genièvres 20 cl de crème fraîche[...]

Les recettes de côtes levées se font au four ou au BBQ à cuisson indirecte. Ailes de poulet Buffalo trempette au bleu Ananas grillé BBQ Aubergines au parmesan[...]

escalope de foie gras : 4 prune : 4 reine claude : 4 pomme : 1 poire : 1 beurre : 50 g noix de muscade en poudre cannelle en poudre bouillon de volaille dilué[...]

500 g de filets de hareng 4 échalotes 1 c. à café de feuille de thé noir 2 c. à soupe d'huile d'olive 12,5 cl de vinaigre de cidre 2 feuilles de laurier 10[...]

- 200g de tofu fumé - 25g de figues séchées - 25g d’ abricots secs - 10g de noisettes - 10g d’ amandes - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à[...]

Pour les crêpes : - 100 g farine de châtaigne - 25 g farine de riz - 1/4 cuillère à café fleur de sel - 2 oeufs - 25 cl lait - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

- 1 petit chou frisé - 150 g de haddock - 12 coquilles saint jacques - 1 carotte - 1 branche de céleri - 5 ou 6 ciboules - 1 cuillère à café de gingembre râpé[...]

Aujourd’hui je participe à une Battle Food organisée par Dorian du blog « Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça. J'ai accepté le jeu sans[...]

Petit retour en arrière sur nos vacances de l'été dernier en Andalousie, p our vous donner l'idée d'y passer, s'y attarder, écarquiller grand les yeux et se[...]

En automne, on peut encore avoir envie de prendre l'air.....surtout si le temps est doux....mais on n'a pas forcément envie de se faire mal avec des exploits[...]

Ingrédients : 350 gr de foie de poulet 150 gr de tranches de lard mince 300 gr de viande de veau 200 gr de jambon d’Ardennes 2 gousses d’ail écrasées 8 baies[...]

English version (recipe) English translation (post) Ache odorante, ache des marais, persil des marais… Le céleri sauvage possède plusieurs appellations[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 1,2 kg de cuisse de sanglier, de porc, de veau ou un morceau de tendron correspondant sans os Sel, poivre au moulin 1 cuillère à[...]

Bonjour aujourd'hui je vous propose une recette très simple, qui mélange la viande, la douceur de la pommes, et le coté acidulé de la mure, un trés bon[...]

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Margot Zhang . Elle propose une cuisine chinoise populaire, des plats familiaux et simples (comme elle le dit[...]

English version (recipe) English translation (post) Ache odorante, ache des marais, persil des marais… Le céleri sauvage possède plusieurs appellations dans[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

foie gras de canard frais : 400 g pâte feuilletée : 400 g vin rouge : 1.5 l poire conférence : 3 sucre en poudre : 150 g beurre : 30 g oeuf : 1 citron vert :[...]

Un beau carpaccio, rafraîchissant aux saveurs fumées... De belles tranches fines de haddock relevés par la crème fraîche et l'huile d'olive, elles mêmes[...]

Nous revoilà pour un déjeuner à la mare aux oiseaux un restaurant qu'on affectionne beaucoup avec mon mari. Mon précédent article est ici . Un chef très simple[...]