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Escalope de foie gras poêlée aux fruits des vergers et au Sirop de Liège

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

escalope de foie gras : 4 prune : 4 reine claude : 4 pomme : 1 poire : 1 beurre : 50 g noix de muscade en poudre cannelle en poudre bouillon de volaille dilué : 0.5 cube genièvre : 5 cl Sirop de Liège : 2 c. à café vinaigre : 1 filet sel, poivr [...]

Lire la recette au temps de cuisineaz.com

Ingrédients

  • vinaigre
  • muscade
  • cannelle
  • poires
  • pomme
  • bouillon
  • genièvre
  • volaille
  • prunes
  • sirop
  • rosé
  • escalope
  • cafe

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • vinaigre
  • muscade
  • cannelle
  • poires
  • pomme
  • bouillon
  • genièvre
  • volaille
  • prunes
  • sirop
  • rosé
  • escalope
  • cafe

Difficulté: Difficile


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