Divers avec maïzena

550 g de boudin noir 20 cl de cidre 20 cl de vinaigre de cidre 14 pommes Granny Smith 2 pommes Golden 4 oignons blancs 10 g de baies de Genièvre 1 orange 1[...]

Quand j'ai vu le thème de la 17ème Battle Food proposé par Dorian , j'ai tout de suite eu envie d'y participer. Après un premier essai sucré raté, j'ai eu[...]

Aujourd'hui, il faut absolument que je vous parle d'un plat que j'ai découvert en arrivant dans la région il y a de nombreuses années. Venue de Normandie, j'ai[...]

  Scally   nous demande quels sont nos trucs pour faire des économies en cuisine. Je n’ai pas trouvé un vrai “truc” mais plutôt des recettes pour ne pas[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de paleron 2 oignons 2 gousses de ail 4 grains de Poivre Coriandre Genièvre (facultatif) Poivre Sel 1/2 l de vin rouge 1 cuillère[...]

Nombre de pièces - + Pour les fricadelles : 1 jarret de boeuf (environ 350 g de viande après cuisson) 2 cubes de bouillon 1 cuillère à soupe de vinaigre de[...]

Le début de l'hiver ... Que j'aime ce moment de l'année ! Les journées sont courtes mais dans mon pays où il fait - presque - toujours beau, cela n'a pas[...]

Mars 2018 ... Il neige sur Cannes ... ... et ça tient plutôt bien ... On n'est pas habitué à cela, chez nous ...Alors on reste bien au chaud ! Même les oiseux[...]

Il y a des jours où l'on se dit que le monde tourne à l'envers ... C'est dans ces moments-là que j'aime bien me retourner sur ma vie, celle de tous les jours,[...]

Nous voici de retour de Grèce. Fin Août, à Cannes, on fête la libération de la ville. Le 24 août, exactement. Cette année, en raison du 80ème anniversaire de[...]

Nous voilà rentrés de Londres ... Le début du mois de décembre est agréable, chez nous ! On retrouve notre Bounty ... et le soleil ... avec plaisir ! Le samedi[...]

2025 vient de démarrer ... Et voilà une nouvelle année qui commence bien ! Surtout pour certains qui l'inaugurent avec ardeur ! Il reste bien encore dans les[...]