Divers avec surimi

L'été arrive et c'est la saison des légumes frais, et des repas légers. Quoi de mieux pour une entrée qu'un petit rouleau de printemps? Pour la sauce il y a[...]

Et c'est parti pour des sushis à l'européenne ! Comme vous le savez (ou pas !), j'habite à la campagne, pas toujours facile de "monter à la ville", il faut[...]

- des feuilles de nori - 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz - un trait de wasabi - une bande de garniture (de votre choix) Le riz vinaigré : - 400g de riz[...]

250 g de riz à sushi 16 bâtonnets de surimi 4 feuilles d’algues nori séchées 1 avocat ½ concombre 1 c. à soupe de sucre en poudre 2 c. à soupe de vinaigre de[...]

250 g (environ) de riz rond des feuilles de nori vinaigre de riz sucre sel garniture : surimi, thon, concombre, avocat.... Préparation ÉTAPE 1 Rincez le riz[...]

Envie de sushi ,mais la flemme de les faire! Voici le “sushi bowl” super tendance au US ,méga bons et tellement moins " prise de tête" que les[...]

Bon vous y voilà ! Vous comptez vous lancer. Alors commençons simplement avec ces petits hosomakis qui ont la particularité de ne contenir qu'un aliment à la[...]

Je vais vous décevoir mais aujourd'hui, ni bonbons, ni petits gâteaux en recette pour fêter Halloween ! J'ai paaaas envie d'abord. Mais par contre, tellement[...]

En fan invétérée de poisson et de Sushi et dérivés, je me suis lancée dans la confection des basiques, Nigiri, Sushi, Maki. D'autant plus que j'ai un[...]

Alors en me baladant sur divers blog j'ai trouvé ceci chez Marie  et je me suis dis j'ai de la pâte croustipâte ( gagné lors du salon cuisinez ) et un reste[...]

Comme vous avez déjà pu le voir avec l'Okonomiyaki, ces derniers temps je me suis fait un petit trip culino-japonais, en attendant d'aller y faire un tour cet[...]

Materiel : Natte de bambou 1 couteau bien effilé 1 saladier d'eau 1 planche à découper 1 poêle 1 crêpière Ingrédients : Riz sushi 2 dos de saumon 8 Gambas 6[...]

Ça faisait bien longtemps que j'avais envie de faire des sushis et plus particulièrement les maki sushis ... il y a des envies auxquelles il ne faut pas[...]

A adapter selon vos envies! Pour 4-6 personnes: - 15 feuilles d'algue nori - 600g de riz rond - 12 cl de vinaigre de riz - 4 cs de sucre - 1 cc de sel - 1[...]

Vous trouverez classées ici les recettes des amuse-bouche que j'ai essayées et appréciées. Je les ai notées en "miam" pour vous guider: miam: essai gourmand à[...]

Vous l'avez déjà vu passer un peu partout sur la blogosphère ou si vous êtes fans des produits Tupperware et comme des dizaines de personnes, j'ai craqué pour[...]

- Surimi - Concombre - Oeufs brouillés - Tarama - Avocat - Gingembre mariné (Sushi Gari) - Wasabi - Jeunes oignons frais émincés - Algues séchées (Nori)[...]

Comme je suis fière de vous présenter mes premiers Makis ... ok en fait c'est les seconds mais quand j'ai essayé de les faire il y a un mois, ils étaient[...]