Divers avec piment

Pour accompagner des nuggets maison, j'avais envie de ketchup, de beaucoup de ketchup... Pas de flacons au frais, pas de sachets conservés d'un ancien repas au[...]

Bon je vous le dis tout de suite, si vous voulez une recette 100% authentique, celle-ci ne l'est pas!  C'est quand j'ai vu la photo de cette recette sur[...]

Ce soir , en blaguant,  j'ai dit que la soupe Tonkinoise venait sûrement du Tonkin.... hé bien c'est vraiment ça! hahaha.......  Soupe Tonkinoise ( 4[...]

Votre garde-robe est certainement influencee par la mode mais qu'en est-il de votre cuisine ? Au cas ou vous ne l'auriez pas remarque, il existe en effet des[...]

Je le répète encore une fois, la cuisine asiatique est sûrement dans mes préférés. C'est très très très rare que je refuse d'en faire car les enfants et Mr.[...]

Par ici, nous sommes pas mal fans de rhum épicé... celui d'un certain Captain Morgan nous plaît (la réserve spéciale), mais mon Homme m'a, lors d'un[...]

Comme j'ai peu de temps pour faire à manger ces jours-ci, je fais surtout dans la simplicité. Et c'est dans cette veine que j'ai commencé à manger de la soupe[...]

Après vous avoir proposé des recettes de petits biscuits de l'Avent à offrir à votre entourage pour les Fêtes ( ICI et LA ), une idée de déco comestible pour[...]

Ingrédients (pour 6 pour 6 personnes) : - poulet - boeuf - crevettes (bouquets) ou gambas - noix de pétoncle - thon Préparation de la recette : Compter 50 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Recette merlans aux champignons de Paris et aux pleurotes 50 g de farine (fariner) 2,3 g de sel (poisson)[...]

Je vous souhaite une belle et heureuse année 2019 ! Et si vous passez de temps en temps par ici, je vous promets qu'elle sera très gourmande ;-) Tu sais à quoi[...]

Ingrédients 1,300 kg de cerises soit 1 kg net le pédoncule retiré et dénoyauté 800 g de sucre cristal ou semoule 2 g de cannelle en poudre 2 g de piment de[...]

...Ou quand la chaleur des épices indiennes rencontre le froid. Parce que manifestement, c'est encore l'hiver, ne vous déplaise. Tout ça commence avec des[...]

Cette recette est tirée du livre La cuisine et le goût des épices d'Éthné et Philippe de Vienne à la seule différence que j'ai remplacé le poulet par le tofu[...]

C'est l'automne vous aller me dire alors pourquoi on les appelle comme ça ? Je saurais pas vous répondre mais d'après mon interprétation je dirais que ces[...]

Le souvenir de cette période de confinement sera associée aux légumes secs ! Pas une journée sans lentilles, pois cassés, fèves, haricots rouges, noirs ou[...]

(SOURCE IAN PERREAULT) 12 tomates italiennes 125 ml (1/2 tasse) de sucre fin (100 g) 60 ml (1/4 tasse) d’eau 12 épices variées (anis, cumin, vanille, poivre,[...]

L'année passée, en janvier, j'ai lu le livre Chocolat de Joanne Harris.  C'est le livre qui a été adapté au cinéma dans un film avec Juliette Binoche et Johnny[...]

- 400 g de foie gras de canard cru - 50 g de pain d'épices - 150 g de noisettes décortiquées - 2 cuillère à café de graines de carvi - 1 anis étoilé - 1 oeuf[...]

Ingrédients: * 1 kilo de roti de veau * 150 g de pois chiches secs (préalablement trempés toute une nuit) * 150 g de haricots blancs (aussi trempés toute une[...]

Une variante à la soupe Phô de boeuf de la semaine dernière. Pour un dîner léger et réconfortant. C'est l'occasion de tester ma "formidable" cuillère deux en[...]

Voici ce qu'écrit Cuistot pour présenter cette alléchante recette qu'il nous offre aujourd'hui: «Il y a un bon moment que j’ai envie de préparer une[...]

Quand j’ai commencé à penser sérieusement à ce blog, j’ai réfléchi longuement au petit nom que j’allais lui donner. Faisant preuve d’une imagination[...]