Divers avec anchois

Ossobuco milanais Versione italiana più giù Encore une petite promenade en trattoria. Après être passés par Rome (avec la carbonara et les saltimbocca ) puis[...]

Je commence ce post avec un petit coup de gueule:regardez bien comment on l'écrit-OSSOBUCO-et pas OSSOBUCCO!Il y a un seul C,je voulais juste le préciser[...]

J'adore aller chiner des livres chez les petits bouquinistes où l'on ne trouve que des livres d'occasion,  c'est-à-dire des livres comme neuf mais 50% moins[...]

Beurre d'arachide? Pas mangé aujourd'hui. Un déjeuner au lieu d'un souper? Non, non, j'ai mangé un vrai souper! Youpi, objectifs atteints haut la main[...]

Versione italiana più giù L'envie du printemps mais avec des ingrédients encore d'hiver. Voici un verrine douce et parfumée, très végétale. Le cappuccino (au[...]

Versione italiana più giù Nous continuons à voyager en Italie avec un plat rigolo, enfantin et ancestral: les polpette (boulettes). Comme beaucoup, j'aime les[...]

À chaque année, depuis des lustres, frères et sœurs de ma famille ainsi que nos enfants nous réunissons tous pour festoyer durant la saison estivale. Au fil[...]

Versione italiana più giù J'aime la simplicité, surtout en cuisine. Celle qui arrive à te séduire avec des associations particulières sur la base[...]

Lors du concours de recettes thaï lancé par Isabelle, j'ai fait quelques expériences réussies et d'autres moins. Mes raviolis de langoustines ne prendront pas[...]

Comme les années précédentes ( 2010 , 2009 , 2008 , 2007 ) en ce début d’année, je vous offre ma rétrospective gourmande de l’année 2011 : une recette parfois[...]

Parce qu'un hamburger ce n'est pas forcément un hamburger de boeuf ;) C'était trop trop bon ... même mes ados ont aimé :) Pour 4 personnes, ils vous faudra : 4[...]

On continue dans les idées de recettes pour les fêtes avec celle du foie gras poêlé sur un risotto de céleri. Il s'accompagne de deux sauces (mais vous pouvez[...]

Hummm, très bon sandwich pour le lunch, j'avais des asperges à passer et je ne fus pas déçue !! Ciabatta aglia asparagi, nova e prosciutto Ciabatta aux[...]

Riz à la chicorée sauvage, avec de la menthe, de la roquette, du safran et quelques autres ingrédients. Dans le centre et au sud de l'Italie, on cuisine[...]