Divers avec levain

- 500 g de farine tamisée - 100 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 150 ml de lait + 1 cuillère à soupe pour dorer le gâteau - 100 g de beurre ramolli - 25 g de[...]

Dans les "incontournables" des foodistas à NYC, il y en a un qui parle particulièrement aux fans de Sex & the city. Si comme moi vous ne concevez pas de[...]

A force que je vous bassine avec mes vidages de placards, vous l'avez peut-être deviné : je vais déménager (en fait, j'ai tellement tardé à publier cet article[...]

Bagels made in USA Baguettes croustillantes sur poolish Baguettes aux oignons Beignets au four Brioche à effeuiller à la cannelle de Donna Hay Brioches du[...]

Dans les "incontournables" des foodistas à NYC, il y en a un qui parle particulièrement aux fans de Sex & the city. Si comme moi vous ne concevez pas de[...]

Un nouveau jouet vivant dans ma cuisine! Après les graines germées et le levain, le kombucha! C'est une boisson fermentée, pétillante et bienfaisante. On lui[...]

Pain sicilien Et voilà je reviens à mes inspirations siciliennes... il y a tellement de choses à raconter ! Chaque fois que je voyage cela me fait le même[...]

Aujourd'hui, c'est le jour de la Battle food, défi culinaire entre blogueuses lancé à l'initiative de Carole du blog Sunrise over Sea . C'est la 8ème édition[...]

Un nouveau jouet vivant dans ma cuisine! Après les graines germées et le levain, le kombucha! C'est une boisson fermentée, pétillante et bienfaisante. On lui[...]

Nombre de personnes - + Pour le levain : 20 g de levure de boulanger 50 g de farine 4 cuillères à soupe de eau tiède Pour la pâte: 500 g de farine 150 g de[...]

Versione italiana in corsivo Après le billet sur des bonnes adresses à Paris (que je mets à jour régulièrement) voici quelques bonnes adresses à Rome, la[...]

Eataly, Roma Versione italiana più giù On parlait depuis un bout de temps d'ouvrir un Eataly à Rome. Après celui de Turin, ouvert en 2007, ont suivi plusieurs[...]

Gianduiotto de Gobino à Turin Troisième épisode de mon voyage à Turin (vous avez ici des bonnes adresses de la ville) au Salone del Gusto pour faire honneur[...]

Infusion de cacao Après une jolie palette de produits italiens à Turin , revenons en France ou en Belgique :-) Depuis la rentrée, j'ai fait quelques belles[...]

Bagels made in USA Baguettes croustillantes sur poolish Baguettes aux oignons Beignets au four  Brioches du petit déjeuner  Brioches torsadées au Nutella [...]

 Les coings sont associés à ma grand mère maternelle , qui cuisinait à la perfection pour toute la famille et surtout qui nous faisait une excellente pâte de[...]

Après la Moutarde à l'ancienne maison , avec Corinne on a fait rebondir les idées pour varier les saveurs. Vinaigre balsamique ? Mangue ? Cassis ? Poivron ?[...]