Divers avec safran

Voici le joli mois de mai et l'été s'approche tout doucement de nous. Dans notre panier ce mois : * légumes :   ail - arachide - artichaut - asperge -[...]

Voici ma nouvelle rubrique sur le vin en collaboration avec un caviste talentueux, Bruno Guarniéri, propriétaire du "Décanteur"  et qui soutient une[...]

Seconde visite à La Table de Maxime, à Our, en plein coeur des Ardennes belges, où il fait bon être en cette saison. Que ce soit pour les magnifiques paysages[...]

Quand il fait chaud, on a guère envie de cuisiner et surtout envie de fraîcheur mais il ne fait pas chaud partout me direz-vous  certes .... il n'empêche que[...]

Les Kantolas, vous connaissez? Non, et bien moi non plus jusqu'à ce que je les fasse identifier par mon experte attitrée, c'est à dire Apolina . Je les ai[...]

Vous l'attendiez ? Moi aussi !!! Manque de temps et de gourmandise, esprit occupé ailleurs (ailleurs, très loin), formation aux rudiments de compta-gestion,[...]

 Je participe cette année, comme 29 autres blogueurs, au Concours "Champagne en cuisine!" organisé par les Champagnes de Vignerons . Les Champagnes de[...]

Versione italiana in corsivo Voilà longtemps que je souhaitais écrire un article sur quelques bonnes adresses culinaires, que beaucoup me réclament. Bien[...]

Gianduiotto de Gobino à Turin Troisième épisode de mon voyage à Turin (vous avez ici des bonnes adresses de la ville) au Salone del Gusto pour faire honneur[...]

Kulfi cardamome et rose Versione italiana più giù Nous terminons ce petit détour indien avec un dessert bien sûr....et un des plus connus. Le kulfi est une[...]

Barres/Beignes/Biscuits/Brioches/Brownies/Carrés/Truffes Alfajores Barres à la lime et aux graines de nigelle Barres aux dattes, amandes et pacanes Barres[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Tout d'abord , cet article est ma première publication de l'année, je vous souhaite à toutes et à tous chers lecteurs et lectrices une très bonne année 2016 ![...]

Voici une petite recette passe-partout pour upgrader un dessert, surtout pour les types sauce comme moi! Crème anglaise 5 jaunes d'oeufs 1/3 tasse sucre 1[...]

Mélancolique, par ce temps d'automne?  Je connais un fruit qui va te faire oublier ce temps pourri (ou encore les découvertes douteuses de ta page facebook[...]

Confiture d'abricots à la fleur d'oranger Cette confiture d' abricots et fleur d'oranger est une merveille qui ne nous lasse pas à la maison. Et si vous aimez[...]

En étant Limousine d'adoption et fille de Normand , il y a une chose à côté de laquelle je ne pouvais pas passer : l'amour des pommes ! Aussi loin que je me[...]

- 40 cl de crème liquide entière - 1 sachet de crème fix - 15 figues - 70 g de sucre en poudre - 1 dose de pistil de safran Albert Menés - 300 g de chocolat[...]

Invitée par Doudoute du blog Délectation Culinaire à participer au jeu du portrait chinois afin de mieux me faire connaitre de mes visiteurs, voici mes[...]