Divers avec kumquats

Nouvel appart, nouveau four, ... qu'il me fallait inaugurer! Me revoila donc avec une recette très gourmande et épicée! Ces petits financiers ont eu une durée[...]

 Rien de mieux pour ce réchauffer en ces périodes enneigées qu'un chocolat chaud accompagner d'une tranche moelleuse de Stollen. Une délicieuse brioche épicée[...]

Rien de mieux pour ce réchauffer en ces périodes enneigées qu'un chocolat chaud accompagner d'une tranche moelleuse de Stollen. Une délicieuse brioche épicée[...]

Aujourd'hui, je vous poste la recette d'un layer cake préparé pour un anniversaire ... avec notre dernière "récolte" de kumquats. Avec ce gâteau à 4 étages,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 15 personnes Recette pâte feuilletée, méthode rapide 415 g Pâte feuilletée, méthode rapide Préparation 1 Chaussons aux[...]

Boulettes de riz gluant fourrées (Tang Yuan) 汤圆 DouBao - Petits pains à la vapeur fourrés à la pâte de haricots rouges (haricots azukis) 豆包 Glace au thé vert[...]

... du bout du monde. Il s'agit en fait d'une Crème "Ugli Curd", prise entre un Confit de Kumquats, et une Mousse au Yuzu, le tout sur un Biscuit façon Pain[...]

La semaine dernière, veille de rentrée, nous nous retrouvions à 3 couples d'amis sur Bordeaux ... tandis qu'Olivier notre hôte nous préparait un très joli[...]

Pour cette seconde session des master classes qui avaient lieu lors des Flemish Primitives ( et après avoir suivi avec beaucoup d'intérêt pour la première[...]

On continue dans les idées de recettes pour les fêtes avec celle du foie gras poêlé sur un risotto de céleri. Il s'accompagne de deux sauces (mais vous pouvez[...]

Les desserts sont habituellement la section favorite des gens. Je dois avouer que c'est un peu difficile de passer à côté... À moins de ne pas être une bibite[...]

Utilisés dans n'importe quelles recettes, les fruits sont attrayants de par leur couleur et leur saveur sucrée. Un plaisir pour les yeux et nos papilles! •[...]

Quand on m'a proposé de participer au concours (oui encore un :-)  organisé par Tendance Bière  , j'étais un peu réticente n'étant pas une grande amatrice de[...]

Boulettes de riz gluant fourrées (Tang Yuan) 汤圆  DouBao - Petits pains à la vapeur fourrés à la pâte de haricots rouges (haricots azukis)   豆包 Glace au thé[...]

Les desserts Abricots et pêches blanches rôties, thym et vanille Ananas rôti au poivre de Java Ananas rôti aux diamants dorés Bocal de poires à la badiane[...]

 Autres Baluchons de pommes, sauce au sucre à la crème  Ebelskivers cerise-vanille Napoléons feuilletés aux pacanes pralinées et aux pommes caramélisées [...]

80 g de farine t45 75 g de beurre doux 200 g de crème liquide 25 cl de crème chantilly mascarpone 50 g de beurre demi-sel 125 g de lait entier 20 g d’eau 2 g[...]

Il y a quelques semaines, j'ai été contactée par Julien Subreville pour participer à la réalisation de son nouveau concept : Idée Recette. En vous inscrivant[...]