Divers avec béchamel

Galettes de riz fourrées aux légumes en béchamel - sans gluten, sans lait -  Les ingrédients :  -huile d'olive -1 chou-fleur -4 carottes -1 oignon -4 petites[...]

Oui, rien que ça, tout un programme ! ^^ Je me suis faite avoir pour l'Épiphanie car je n'ai pas pu publier de recette de galette faute de temps pour peaufiner[...]

C'est le temps des asperges du Québec et quoi de mieux pour célébrer l'arrivée de ces légumes d'ici qu'un soufflé d'un beau vert tendre fait aussi avec du[...]

Une création inspirée par la gourmandise et l'amour du chocolat ne pouvait donner qu'un délicieux résultat. Comme je vous l'écrivais à propos de la génoise au[...]

Ingrédients: pane carasau (pour moi sans gluten) champignons Sauce de potiron Cascina San Cassiano sauce béchamel ( pour moi sans gluten avec fécule de pommes[...]

Ingrédients: pour la base: 170 gr. beurre 450 gr. sucre semoule 370 gr. yo aourt blanc entier 440 gr. farine* 3 oeu fs 9 gr. sel 16 gr. cacao amer en pou dre[...]

En ce moment je suis dans ma période "fait" maison! Après mes paupiettes de volaille , voici du boudin blanc maison. Faut dire qu'en lisant les étiquettes des[...]

Vendredi on a fêté Luce, le belle Luce... une de nos clientes favorites!  Elle voulait un menu italien, elle aime l'Italie d'amour. Grands plateaux d'anti[...]

Ingrédients: Tout dépend de votre récolte d’oseille, mais autant que vous en avez… 1 échalote (ou oignon) 1 boite d’épinards ou des épinards frais c’est[...]

L'avantage du confinement, c'est que du coup j'ai le temps de faire des photos de mes petites recettes du quotidien pour les partager ici avec vous (comme je[...]

Pour cette nouvelle édition de la Foodista Challenge, lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton , et dont la nouvelle marraine, Emma , a choisi le[...]

Je n'ai pas été élevée aux plats préparés, loin de là mais pour me faire manger du poisson, mes parents avaient trouvés un ami de chez findus: quenelles de[...]

1 tête de brocoli 1/2 tête de chou-fleur 100 grammes de petites pâtes (poids sec) 1 oignon 1 gousse d'ail Pour la béchamel vegan et sans lactose : 30 grammes[...]

Une recette anti-gaspi ... réfléchissons .... En fait, je cuisine très souvent à l'instinct et tout aussi souvent avec des restes qu'il m'arrive même parfois[...]

Voilà un genre de pâte bien particulière, et qui vu ses dimensions généreuses, est presque toujours farcie. Normalement on fait ces pâtes avec une sauce[...]