Divers avec sarrasin

Gâteau à l'orange, farine aux quatre graines fraîchement moulues  Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson 45 mn Four : 180°C pendant 30[...]

150 g de farine de sarrasin bio 30 g de flocons de sarrasin bio 37 g de fécule de tapioca bio 100 g de vitacoco ou margarine bio 60 g de sucre non raffiné bio[...]

Nombre de personnes - + 500 g de rhubarbe 80 g de farine de sarrasin 80 g de farine de soja 80 g de crème kokkoh (crème de céréales sans gluten) 25 g de[...]

Le bagel est un petit pain rond, reconnaissable à son cœur troué. Importé aux Etats-Unis par les immigrants juifs d'Europe de l'Est, le bagel est aujourd'hui[...]

Je profite à fond de la rhubarbe cette année et je rentabilise mon bouquin de Clea Coing et rhubarbe ! Pour un moule d'une vingtaine de cm de diamète Pour la[...]

Crumble de tomates et de courgettes Ce crumble de tomates et de courgettes qui sent bon le potager, la cuisine simple et ensoleillée de l'été est un must à[...]

Un gâteau tout simple aux saveurs automnales réalisé avec ma petite pâtissière préférée, Judith, pendant que son grand frère était à un son stage de ping-pong[...]

Encore une quiche, parce qu'avec la montage d'épinards de nos paniers de l'Amap, c'est quand même super pratique ! J'aime bien mélanger les farines dans les[...]

Un pain aux anchois et aux olives... Délicieux pour un apéritif ou pour les petits creux... C'est tellement bon, que j'ai refait cette fougasse 3 fois en très[...]

Pendant un (long) moment, j'ai dû éliminer entièrement les poireaux de mon alimentation, et ce n'est que récemment que j'ai pu les y réintroduire. C'est un[...]

J'adore le gâteau à la carotte ou carrot cake ! Il y en a d'ailleurs déjà de très nombreuses versions sur mon blog. J'en ai moins fait qu'à d'autres périodes,[...]

Et si on changeait un peu de la traditionnelle bûche ? (on en parlait l'autre jour avec les enfants...on continue à bien aimer le concept et la tradition, mais[...]

Je fais cette préparation depuis des années et elle est toujours appréciée en réception. Savoureuse solution de remplacement aux terrines de foies de volaille,[...]

Une envie de cru en ce moment ! Désolée ... encore du chocolaté ... Et de manger plus sain avec l’arrivée des beaux jours. Voilà qui va plutôt bien[...]

- 1 foie gras frais de 450 g - 6 g de sel - 2 g de sucre - 2 g de poivre Pain d'Epices moelleux d'Eryn : - 125 g de farine blanche et 125 g de farine de[...]

Parmesan végétal 100 grammes de noix de cajou non grillées et non salées 100 grammes d'amandes émondées 1 c. à café de graines de sésame 1 c. à soupe de[...]

   Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la cuisine française: le Soufflé au Fromage. C'est une recette plus facile qu'il n'y parait, pour peu que[...]

La recette comprend deux gâteaux, j’ai fait la demi-recette et obtenu un gâteau moelleux que nous avons grandement apprécié, même sans sa garniture aux[...]

80 grammes beurre doux 80 grammes beurre fondu 140 grammes sucre semoule à la gousse de vanille 40 grammes sucre de canne blond 2 c. à soupe sucre roux 120[...]

Trouver des barres de céréales acceptables dans le commerce, c'est un peu mission impossible. Quand elles ne sont pas bourrées de graisses trans, elles sont[...]

Je suis fan des galettes et de la farine de sarrasin , j'aime ce petit goût rustique qui se marie aussi bien avec le sucré qu'avec le salé. Un jour on m'a[...]

Je sais, vous allez me dire, des recettes de quiches ou autres tartes à l'oignon, il y en a déjà quelques unes sur mon blog, il y en a également une dans[...]