Divers avec larges

Je voulais absolument participer au KKVKVK 31 sur le thème des glaces car j’en suis une grande fan, KKVKVK organisé par la dernière gagnante, Trinidad et son[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 bocaux de 250g Confiture de poires et dattes au wok 700 g de sucre semoule ou en morceaux 1 kg de poires 10 g de zeste[...]

Les rissoles aux poires sont une spécialité haut-savoyarde, plutôt dans le Nord côté suisse puisqu’on les retrouve également, dans le canton de Genève. Elles[...]

J'ai reçu récemment (oui, je sais... j'en reçois en masse des produits! hi hi hi) du pain aux raisins de la compagnie Sunmaid. Vous savez, le pain classique[...]

 Je participe cette année, comme 29 autres blogueurs, au Concours "Champagne en cuisine!" organisé par les Champagnes de Vignerons . Les Champagnes de[...]

Parfois on se lance des petits défis et ça fait du bien. Cette année pour les fêtes l'un de mes défis était de réaliser un repas de réveillon digne de ce nom,[...]

Il me restait de belles poires à point, un peu de mousse de chocolat blanc à la framboise au congélateur : voir j’ai donc décidé de réaliser un entremets à ma[...]

Tout le monde les connait. Même ceux qui ne les aiment pas. Les fromages d'Auvergne voyagent, apportant avec eux le cœur de notre région, son essence, celle[...]

Certain l’adore, certain le déteste. C’est probablement un des plus mal aimé, un des plus méconnu (du moins, au Québec). Il pique la curiosité mais il rend[...]

J’ai toujours baigné dans la cuisine. Dans la famille on était, jusqu’à ce que je rompe la chaine, dans les métiers de bouche depuis aussi loin que s’enracine[...]

Rendons à César ce qui lui appartient : cette recette s'inspire largement de celle de Joël Robuchon. J'ai légèrement modifié le mélange d'épices pour y[...]

Rendons à César ce qui lui appartient : cette recette s'inspire largement de celle de Joël Robuchon. J'ai légèrement modifié le mélange d'épices pour y[...]

J’ai toujours baigné dans la cuisine. Dans la famille on était, jusqu’à ce que je rompe la chaine, dans les métiers de bouche depuis aussi loin[...]

Gâteau épicé aux poires et amande, caramel beurre salé Un bon gros gâteau à partager au goûter, gourmand avec son caramel beurre salé, ses poires fondantes et[...]