Divers avec quinoa

Tous mes plats de résistance, que ce soit à base de viande blanche ou brune, de fruits de mer, de poisson ou de pâtes et céréales. POULET Enchiladas au poulet[...]

A peine Hélène avait-elle publié sa  recette de gâteau aux 2 semoules  que je m'imaginais déjà à le déguster avec mon bol de thé fumant. Vous le savez, les[...]

L'automne c'est, pour moi, avant tout,  les courges. Je les adore. Je les prépare sous toutes leurs formes : cuites, crues, version salées ou sucrées, des[...]

A few weeks ago, I put together a recipe roundup focusing on my favorite Valentine's Day Desserts for my dear friend Marla . It was a real honor for me to be[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons   Cappucino de petits pois à la menthe Charlotte[...]

Oeufs (omelettes, frittata, quiches, stratas, sandwichs...) Frittata aux asperges, pommes de terre et fromage feta Frittata au jambon, aux asperges et au[...]

Aubergines a la parmigiana blanca Beignets de pois chiches, de maïs et de courgettes, sauce piquante au yogourt, à la lime et à la coriandre Brochettes des[...]

Tous mes petits goûters, mes sandwichs et mes galettes vite faites, avec un grand choix de pestos, de sauces et de trempettes! GOÛTERS LÉGERS Terrine de[...]

Une nouvelle envie d'évasion culinaire. Je vais vous avouer quelque chose, j'adore ( aussi ) la cuisine du Maghreb !  Un bon couscous ... J'en rêve. Un tajine[...]

Ç a fait des années maintenant que je n'ai plus acheté de chocolats pour les Fêtes, et la raison est bonne: c'est moi qui les fait! J'adore ça, je me régale à[...]

Les gourmands que le quinoa laisse froids seront agréablement surpris par ce plat coloré au goût indéfinissable, car il contient aussi des lentilles blondes,[...]

... et, non, je ne mange pas plus que des pois chiches ! La douceur de l'été encore palpable dans les rues petersbourgeoises m'ont fait craquer pour les[...]

Pour faire cette brioche, j'ai testé une méthode appelée le poolish. Ce procédé permet de diminuer la levure, on obtient plus de moelleux et une mie plus[...]

À mon retour de vacances en Australie en novembre dernier, mon patron m’a demandé quel était mon plus beau souvenir de ce voyage. Ma réponse fût instantanée.[...]

Un super bon gâteau, la recette vient de Sarah Tatouille du blog du même nom, voir ICI . C'est le gâteau ardéchois que j'ai adapté pour en faire un beau gâteau[...]

Une version sans sucre ajouté de mes barres de céréales au sarrasin, cacao et orange confite . La recette originale était déjà très saine, mais je voulais une[...]

Comme le disait Sara sur son blog Ma cuisine de tous les jours, cette tourte bien printanière m'a ravie moi aussi et j'ai encore plus hâte au mois d'août pour[...]

Délicieuses boulettes nappées d’une sauce aigre-douce, une recette inspirée de Minçavi à laquelle j’ai apporté quelques modifications, entre[...]

Parce que j'avais envie d'autre chose que d'un fruit et pas d'un gâteau au chocolat, j'ai eu envie de cuire ces petites graines que j'avais déniché dans mon[...]