Divers avec emmental

- 1,5 kg de chair de courge muscade - Les fanes d'une botte de radis - 250 g d' épinards - 1 oignon - 5 à 6 gousses d' ail - 200 g de brousse - 200 g de[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Aujourd'hui, faisons ensemble un petit retour en arrière sur un évènement que je ne pouvais décemment pas passer sous silence sur ce blog ... Il y a un mois[...]

- 200 g d' emmental râpé - 300 g de graines de tournesol écaillées non salées - 275 g de chapelure - 175 g de flocons d'avoine - 200 à 250 g d' épinards - 2[...]

Préparation des châtaignes... Pour éplucher les châtaignes, inciser leur peau dure. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes. Les[...]

Mi pâte, mi purée de pomme de terre, les gnocchis sont une des curiosités notamment de la cuisine italienne. Les gnocchi sont très ancrés dans la tradition[...]

Connaissez vous la signification du mot "Carabistouille"? En langage familier, cela veut dire une "embrouille". "Qu'est ce que tu me racontes? Cela me parait[...]

Les recettes notées en gras sont traduites en anglais. The recipe titles in bold have an English version. Biscuits et chips Chips de chou rouge piquantes - Raw[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 20 personnes Préchauffer le gril 15 minutes Préparation 1 Gâteau de fromages - 1.1 Laver sous l'eau froide les herbes[...]

Gratin dauphinois, la vraie recette Aujourd'hui je vous propose un incontournable de la cuisine française, un plat presque banal mais qui bien fait peut être[...]

Les produits de saison : OCTOBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les produits de saison : OCTOBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

L’Italie… un pays qu’on ne se lasse pas de découvrir et de savourer. Nos dernières vacances nous ont menées dans la région du lac Majeur et du lac de Côme. De[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour blanchir les châtaignes 2 l d'eau Préparation 1 Préparation des châtaignes... Pour éplucher les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Nids d'alsace aux endives 45 g de beurre 650 g d'endives 250 g d'eau (endives) 120 g de floc de Gascogne 20[...]

Gnocchis tendres aux herbes, dorés au beurre et mélangés avec de la courge butternut et des champignons sautés. Les Gnocchis à l’Alsacienne sont faits avec la[...]