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Charlotte au chèvre, courgettes, noix et noisettes, bresaola et caramel de balsamique, Charlotte sucrée, en attendant le printemps, Charlotte sucrée, en attendant le printemps, Charlotte de riz aux aubergines, Charlotte briochée aux pommes épicées à la cannelle et son nappage caramel (Charlotte toasted brioche with cinnamon spiced apples and caramel topping), Charlotte de riz aux aubergines
Verrine tarte à la citrouille, Verrine coco, tuile au citron vert et sauce au chocolat rhum blanc orange, Verrine de poires pochées au vin rouge, de spéculoos et de riz au lait, Verrine estivale : soupe de billes de melon au lillet, Verrine pommes-caramel et mascarpone, Verrine de compote de bananes au curcuma et cannelle et au yaourt
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