Divers avec caille

    Ingrédients 1l de lait frais 1 et 1/2 jus de citron persil ciboulette basilic ail sel,poivre   Recette   Faire chauffer votre lait, éteindre quand vous[...]

Je suis une gourmande, mêlée d’une impatiente. Je veux, tout de suite, ici, maintenant, déguster, savourer, profiter. Si l’envie survient, elle sera brutale,[...]

English version : coming soon... t Depuis que je tiens ce blog, j’ai pris l’habitude lorsque je cuisine, de noter les ingrédients et proportions, afin de vous[...]

Je vous avais déjà présenté quelques recettes que j'avais réalisées avec le potimarron un gratin délicieux...avec sa confiture d'oignons présenté en[...]

Fromage frais maison Versione italiana più giù ...  La cuisine Campagne de Lilo a encore frappé ! Depuis longtemps je lis plusieurs recettes de fromage frais,[...]

Bonjour à tous ! Comme promis voici une première partie de vos très nombreuses participations au jeu Cuisinez la pasta avec   Garofalo   (presque 70). Tout a[...]

 Paysage du Cantal - photo de Pierre Soissons  Après une courte nuit de repos à l’Hostellerie Saint-Clément , départ pour sillonner les petites routes,[...]

INDEX DES POTAGES - SOUPES ET VELOUTES   Velouté de panais et poireaux Chips de panais Velouté de courge musquée au riz, épicé au curcuma et muscade   Velouté[...]

  DÉCLINONS LE RADIS (HILDS ROTER NECKARRUHM)   Le programme de cette semaine sera un peu "n'importe quoi", pas que j'ai bâclé mes menus, loin de là, mais un[...]

On y allait le dimanche midi. Déjà, les piémonts des Colli Albani nous avaient donné un avant-goût de campagne. C'était bon de sortir de La Ville, aussi belle[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen L’automne est propice aux gâteaux vous ne trouvez pas? en tout cas on a envie de confort et de réconfort quand[...]

U ne recette qui réconciliera tout le monde avec les blettes !  Mélangées à du fromage frais (brocciu ou bruccio ou broccio ou brucciu...ça c'est fait, chèvre[...]

Une pâte fine, fondante et subtilement raffinée, le Vacherin Fribourgeois AOC, est un délice aux richesses insoupçonnables. UN FROMAGE ENTRE HISTOIRE ET[...]

J'adore les cakes salés, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour celle-ci, je me suis inspirée d'une recette de Mamie Caillou à laquelle[...]

Le sérac est un fromage frais obtenu avec le petit lait restant lors de la fabrication du fromage. Mis à cailler une 2 fois, comme la ricotta ou la brousse.[...]

Voici quelques amuse bouches salés pour un buffet. Les roulés d’aubergines : 3 pièces soit 16 tranches 1 aubergine de mon jardin coupée en 6 tranches[...]

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

L'été, c'est non seulement la saison des tomates, mais aussi la saison des pique-niques, apéro dinatoires et autres repas improvisés. Vous avourez que c'est[...]

Verrine printanière au crabe, œufs de caille et mayonnaise Une verrine printanière pour accueillir comme il se doit le printemps et Pâques tout proche. Au bons[...]

    Depuis quelques jours, je suis privée de cuisine : mon petit antre est en travaux (il était temps), mais cela n’avance pas très vite… Vaisselle, bocaux,[...]