Divers avec anis

Voici une recette qui marie à la fois le lime curd et le thym citron. Le thym citron est un thym comme son nom l'indique avec un léger goût citronné. Ses[...]

Aux Cuistots Anonymes , vous connaissez? Et bien moi, j'ai rencontré Mlle ACA lors du premier rendez-vous des Cuisinautes et c'est elle, en personne, qui m'a[...]

A - achards de légumes (Réunion) - agneau à la menthe (Maghreb) - Amuse-bouches aux taillerins et aux champignons - amuse-bouches au thon, ricotta, ciboulette[...]

TARTE A L'ABRICOT AU PARFUM D'ANIS ET DE MENTHE : Utilisez une pâte au choix : - ici une pâte feuilletée pur beurre du commerce Garniture : - des abricots bien[...]

Et une recette suédoise de plus sur le blog ! Connaissez-vous le knäckebröd (prononcez knékébrœud’ – knäcke signifiant croustillant et bröd voulant[...]

Voilà nous avons fait notre choix et nommé les trois recettes qui nous ont le plus attiré l’œil mais aussi les papilles lors du défi de juin sur le thème[...]

Les avis divergent en ce qui concerne la congélation des abricots. On peut, on ne peut pas, c'est mou, ça s'oxyde, c'est moche, ...bref le mieux est de tester[...]

Il existe une quantité de version et de variation de Goulasch, du plus fameux Hongroie ( Pörkölt ), à la soupe de Goulasch ( Gulaschsuppe ) Autrichienne. La[...]

Vous ai-je déjà parlé du Lardo di Colonnata?   Ce 100% gras de porc, devenu politiquement correct, qui ne craint plus les agressions de "saturé" ou autres[...]

Je me suis permise de "piquer" la base de cette recette chez Poupougnette : j'ai juste modifié le dosage des épices puisqu'il est prévu pour accompagner un[...]

C'est ma copinaute Marjolaine qui m'a donné l'idée avec s on calendrier de l'Avent gourmand (tous les jours une idée cadeau ou une recette festive jusqu'à[...]

Le défi de ce mois-ci était de préparer deux types de friandises, dont l'une contient du chocolat. Je n'ai fait qu'une pâte de fruits. La vérité est que je[...]

Quand j’ai commencé à penser sérieusement à ce blog, j’ai réfléchi longuement au petit nom que j’allais lui donner. Faisant preuve d’une imagination[...]

Jeudi,j'ai eu la chance de partir la journée à Marseille pour le salon du chocolat en compagnie de Corine . Nous avons rencontré Gaëlle Vernet,chef de produit[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Début juin, Jonathan m'a delimité un jardin à côté de la maison. Il a scié de longs morceaux de bois et acheté du terreau de qualité pour que je puisse enfin[...]

Un excellent pâté de campagne simple et tellement meilleur  quand il est fait maison ! Je l'ai réalisé version pâté en croûte mais vous pouvez le faire[...]

cookies, muffins et autres petits gâteaux à savourer en solo amaretti d'Agnès amaretti roses de Mary barres de céréales aux fruits secs biscuits à l'anis[...]