Divers avec ciboulette

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DES LANDES LAFITTE MI-CUIT EN TERRINE   Pour 6 personnes : - Préparation : 12 heures - Cuisson : 40 minutes   Ingrédients : - 1[...]

Comme beaucoup de personnes, je ne connaissais d'elle que son blog et sa passion pour les grandes tables ... Le Chef Haberland dans toute son humilité[...]

Si vous voulez épater la galerie lors d’une soirée entre amis, je vous suggère ce succulent pâté aux champignons et aux noix de cajou. On me demande souvent[...]

Ravioles de Herve (AOP) au sirop de Liège et pommes de nos vergers (recette ci-dessous) Je poursuis toujours l'élan Slow Food en vous proposant à nouveau une[...]

Ils sont de plus en plus présents sur les étales les champignons   là j'ai trouvé une belle barquette  de chanterelles jaunes elles ressemblent aux girolles[...]

Une petite douceur pour votre apéritif  simple et rapide à faire  ou comment utiliser les figues séchées qu'on a dans son placard  tout l'hiver et qu'on[...]

L'expérience montre qu'à chacun de mes passages à Annecy, il y a quelques constantes : la pluie, la bonne compagnie et un très bon déjeuner qui m'est[...]

Un filet mignon vraiment cochon, réconfortant et tout crémeux.....  Millefeuilles de filet mignon, duxelle de champignons aux pignons et au fromage bleu ( J-F[...]

Amuse-gueule au jambon Bâtonnets de courgettes croustillants Beignets d'aubergines au miel Biscuits à la ciboulette, fromage à la crème à l'aneth et saumon[...]

Un autre billet pas mal en retard, celui de notre souper du nouvel an . Katia, Mylène, Catherine et moi avons décidé de fêter l'arrivée de la nouvelle année[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les contrefilets purée de pois chiche 1 l d'eau 400 g de pois chiches 90 g d'échalotes 1 g de thym[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour le boudin aux pommes et aux petits pois 1 l d'eau (petit pois) 150 g de petits pois surgelés extra-fins[...]

Wow, j'ai essayé cette recette et c'est tout simplement délicieux. Moi, j'ai utilisé la mijoteuse durant 4 hrs à low. J'ai mis la préparation dans un moule à[...]

- 2 pâtes feuilletées - 180 grs de dés de jambon blanc - 250 grs de champignons de Paris émincés - 1 échalote hachée - 5 cl de Porto ou Madère - 4 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 250 g de foie de volaille 2 oignons Porto ou Madère 1.5 dl de crème fleurette Poivre Sel Thym mixé J'ajoute à ma liste de courses[...]

1 poulet de 1,500 kg 2 c. à soupe de crème épaisse champignons 4 c. à soupe et 1 c. à café de moutarde forte 250 g de girolles (ou autres) 1 bouquet de[...]

- 500 g de pâte feuilletée (maison) - 350 g de chair à saucisse (maison) - 200 g de bison (bourguignon) - 5 tranches très fines de jambon cru (serrano) - 30 g[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 250 g de dés de jambon 250 g de champignon 150 g de comté 25 cl de crème épaisse 2 échalotes hachées 5 cl de porto[...]

Grâce à son savoir faire et son grand choix de recettes pour poissons et viandes, Tipiak vous invite à transformer vos plats en un véritable régal pour vos[...]