Divers avec caille

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

Le week-end dernier, j'ai dû faire face à une fournée de falafels liquéfiés.  Le week-end suivant, je réitérais l'expérience. Culinopathie, acharnement[...]

Les produits de saison : OCTOBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Et oui, en 2013 rien ne change, faut que je goûte à tout. Et ce week-end, c'est le tofu qui passe à la casserole. J'étais un peu curieuse de cet ingrédient[...]

Une petite escapade au soleil hivernal de Lausanne pour vous faire découvrir quelques unes des merveilles gastronomiques que cette ville et sa région[...]

A A la table de Gaelle Amuses Bouche Au fil de mes recettes Autour de ma table A vos baguettes B B comme Bon Beau à la louche Bento du jardin Binôme Gourmand[...]

Sur l’étalage de mon rayon fermier préféré de belles cailles dodues ont attiré mon attention. Voici ma recette avec ce dont je disposais sur le moment. Les[...]

Dans un précédent billet, je vous ai donné la recette de ma bûche au citron meringuée servie pour le dessert de mon "repas de Noël" avec ma belle-famille et[...]

Vinéa est tout d'abord une cave à vins, presque comme toutes les autres... Oui mais pas que... En effet, la cave est aussi un restaurant à tapas. J'y suis[...]

J'adore les cakes salés, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour celle-ci, je me suis inspirée d'une recette de Mamie Caillou à laquelle[...]

Ce restaurant se situe en pleine campagne du nord toulousain, à Pauilhac exactement. La situation de celui-ci ainsi que la bâtisse qui l'abrite donnent à ce[...]

Lili, Lili, Lili, j’adore le thème de ton concours . L’apéro est mon   2 ème  « repas » préféré (le petit-déj restant l’éternel gagnant ♥) et puis, j’adhère[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Crédit photo: Olivier Don Giovanni - Fin ch'han dal vino - Mozart Quelle jolie idée Anna, de nous proposer de cuisiner un plat à partir d'un air d'opéra.[...]

Quelques idées. Pour les retardataires, ceux qui manquent d’inspiration, les distraits, les désorganisés, tous ceux qui jonglent avec leur emploi du temps[...]

La pastilla  aux pigeons est la spécialité marocaine par excellence. Un plat sucré/salé alliant différentes saveurs  qui vous mène directement au nirvana.[...]

- 2,5 kilos de gras-double (tripes) dégorgé et blanchi (normalement avec les 4 estomacs :panse, feuillet, bonnet et caillette) - 400 g de graisse de veau ou[...]

Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et[...]