Divers avec bigorneaux

Le froid était de retour ce week-end, mais avec lui, un temps sec et dégagé. Avec une marée basse en début d’après-midi, et malgré un faible coefficient, il y[...]

Celle ou celui suivant un tant soit peu ce blog n'est pas sans savoir que la Cuisson en Basse Température y  occupe une place importante depuis un peu plus de[...]

Focus sur le fruit le plus sucré et le plus énergétique de l’été , la cerise, que l’on trouve sur nos étals depuis plusieurs semaines, fermes,[...]

Puget n’en finit pas d’étonner et d’innover pour le plus grand plaisir de tous les gastronomes. A quelques semaines de l’été et des grandes vacances, la[...]