Divers avec mache

Pour cette recette alsacienne très gourmande que je vous présente aujourd'hui, le plus difficile a été de trouver un nom pour traduire son nom originel[...]

FEUILLETES D' EN CAS DE CAPRICE   Ingrédients : 1 En Cas de Caprice 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 5 cl de lait 1 c. à soupe de sucre glace 1 c. à[...]

J'ouvre mon frigo et je vois qu'il me reste un peu de pâte à tarte de ma tarte choco-pistaches (qui par ailleurs, était très bonne selon les goûteurs!). Et[...]

C'est l'été, et moi, l'été, j'adore manger des salades. J'en fais à toutes les sauces, avec tout et n'importe quoi, un reste de ci, un reste de ça, tout est[...]

J'ai sorti mon siphon du placard pour réaliser ce dessert délicieux. Voici ma recette pour 4 verrines de petit modèle : Pour l’espuma : 20 cl de crème entière[...]

Cette semaine la balance affiche un petit -200 grammes , mais je pense que les petits œufs en chocolat ne devraient pas rester à portée de vue... :-) Petite[...]

Récapitulatif des recettes :  plats de résistance et accompagnements  Poulet / Dinde Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique Aiguillettes de poulet[...]

Voilà une spécialité Bourbonnaise que j'ai découverte en arrivant dans la région. On la retrouve sur la plupart des tables d'apéritifs. Elle[...]

Je trouve tout de même quelques instants pour commencer ma série d'articles sur les repas de fêtes. Je vais dans les deux semaines qui viennent, vous donner[...]

Suite à la publication de ma recette de pâte brisée maison , voici le menu que je vous propose : Quiche aux poireaux (légèrement allégée) & Tarte aux[...]

Une entrée pleine de fraîcheur, parfaite pour les fêtes! Et pourquoi ne pas les faire en plus petit format pour l'apéro ;) Délicieux avec un verre de vin blanc[...]

Avec les beaux jours arrivant - enfin pas encore aujourd'hui puisque le ciel est gris, pas le moindre rayon de soleil et en plus il pluviote - une petite[...]

Nombre de personnes - + 3 courgettes 4 oeufs entiers 20 cl de crème liquide allégée 1/2 bouquet de basilic 200 g de lardons fumés Ail Oignon 60 g de parmesan[...]

Un joli plat hivernal Il n'y a pas de mal à se faire du bien. Ce précepte s'applique tout à fait à la recette du jour. Ce plat est une mine d'or[...]

Ingrédients: 1 Courge Sucrine Poire du Berry.( ou potimarron, potiron ) soit 550 gr de chair en dés. 200 gr de lardons fumés, 12 cuillères à soupe de fromage[...]

J'ai réalisé ce gâteau à l'occasion d'une fête. Vous pouvez le préparer à l'avance, le congeler et le décorer la veille : il se tiendra parfaitement. Voici ma[...]

L'Epiphanie est certes passée mais j'avais quand même envie de mettre sur mon blog la recette de la véritable galette des Rois. De toute façon la galette, on[...]

Peu d'ingrédients pour un gâteau d'un moelleux extraordinaire et pourtant sans beurre, ni aucun autre gras. Toute l'humidité est apportée par la compote de[...]

Aujourd’hui, je vous présente une tarte au citron, mais pas n’importe laquelle. La tarte au citron ou plutôt la tartelette au citron de Cédric[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée 800 g de pomme de terre (roseval de préférence) 60 g de parmesan 2 gousses de ail 1 bouquet de persil 4 oeufs + 1 jaune[...]

8 RECETTES BRESSE BLEU INEDITES ET GOURMANDES         Bresse Bleu, l'authentique bleu de Bresse vous fait découvrir 8 nouvelles façons de cuisiner le plus[...]