Divers avec coriandre

4 c. à soupe d’huile végétale 2 c. à café de curcuma 2 c. à café de cumin 2 c. à café de coriandre écrasée 1 c. à café de gingembre 2 c. à café de curry 1[...]

Une recette express pour liquider un reste de purée. C'est très bon et c'est croustillant. La cuisson doit se faire de manière à ce que le blanc d’œuf soit[...]

Je sais, il fait très froid ces jours-ci et on a surtout besoin d’une bonne soupe chaude, brûlante même pour nous réchauffer. Mais les fêtes approchent et[...]

Ingrédients: 6 carottes. 5 cl d’huile d’olive 5 cl d’huile de sésame 10 cl de vin blanc 3 œufs 1 c à s de moutarde 1 petit oignon jaune doux 1 petite gousse[...]

Pour 8 mini crèmes : - 100 g de carottes épluchées - 10 cl + 3 cl boite de lait de coco - poudre de curry - 10 cl crème fraîche liquide - 1 oeuf + 1 jaune -[...]

Avec cette recette vous pouvez tout préparer à l'avance et même congelez les blinis: il suffira de les passer au toaster. Très pratique pour éviter d'être trop[...]

15 queues de crevettes cuites décortiquées 200 g de blanc de poulet cuit 20 cl de lait de coco 50 g de nouilles aux œufs 25 g de champignon noirs 6 haricots[...]

J'ai trouvé cette recette d'Ottolenghi sur plusieurs blogs, mais elle est à chaque fois un peu différente. J'ai essayé de trouver la recette originale, sans[...]

400 g de riz blanc 4 carottes 1/4 de chou blanc 1/4 de chou vert frisé 1/2 oignon blanc 1/2 poivron rouge 3 tranches fines de coppa 3 tranches fines de bacon[...]

Quenelle par ci, quenelle par la, tout le monde s'y met alors pourquoi pas moi! Dans un climat de tourmente et de tension, la quenelle continue à vivre.[...]

Nombre de personnes - + 3 courgettes 4 oeufs 20 cl de crème liquide 200 g de saumon fumé Poivre Sel 1 cuillère à soupe de Huile d'olive Aneth ou coriandre 1[...]

Ingrédients : 4oeufs 2 verres de farine ½ verre de lait ½ verre d’huile 2 sachets levure chimique 2 carrés fromage kiri Fromage râpé Mortadelle[...]

J’ai cueilli de belles tomates bien rouges, utilisation immédiate d’une façon simple et rapide mais néanmoins goûteuse.  Voici ma recette : Tomates farcies à[...]

Hier soir, j'avais invité à dîner deux copines, Rachel et Christine. Rachel, je vous en ai déjà un peu parlé : Vous savez, c'est la copine que je peux vous[...]

J'adore la farine de pois chiche ! Je m'en sers très souvent pour préparer des farinatas ou des socca s. Pas assez souvent pour des beignets de légumes indiens[...]

Cette tarte salée se déguste chaude, tiède ou froide, et elle est délicieuse, je l'ai testée, à tous ces stades. Avec une salade verte, du mesclun ou un[...]

Voici une recette qui marie à la fois le lime curd et le thym citron. Le thym citron est un thym comme son nom l'indique avec un léger goût citronné. Ses[...]

- 1 filet mignon de porc - 2 petites courgettes - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 carottes - 5 gros champignons de Paris - huile de sésame - sauce de soja -[...]

Le tlitli est une spécialité de l’Est algérien. C’est un plat de circonstance, fait à base de pâtes, viandes et œufs durs. De circonstance car il prend du[...]